Hur man använder LED-isbitar i cocktailservering utan att sakta ner baren

Det färdiga fotot är den enkla delen. Under serveringen måste någon hitta den upplysta delen, placera den i drinken och ta hand om den när glaset kommer tillbaka. Öva en omgång innan du beställer. Det ger LED-isbitar till cocktails en praktisk roll istället för att göra dem till en överraskningsuppgift.

Börja i baren, inte i katalogen

Tänk först på gästens ögonblick. En välkomstdrink, en varumärkesaktiverande cocktail och ett provsmakningsbord rör sig genom rummet på olika sätt. Ange plats, datum, drinkstil, kvantitet och serveringspunkter i briefen. En sittande provsmakning möjliggör ett långsammare utbyte än en fullsatt bar; den skillnaden spelar roll när man diskuterar upplägget.

Gör återvägen tydlig

Placera den godkända mängden i en märkt behållare nära stationen. Lägg bitar från genomskinliga glas på en annan plats. Att hålla grupperna isär gör inspektionen synlig och håller använda bitar borta från nästa omgång. Lägg till glasstorlek, dryckesfärg och tidpunkten då ljuset behöver synas. Växelkabeln kan täcka den vid överlämning.

Kontrollera utseendet i sitt sammanhang

Garnering, glasets färg och belysningen bakom baren kan förändra resultatet. Häll upp drinken i själva glaset och titta från gästens sida, sedan bakom baren. Inkludera kamerans position när bilder är viktiga. En tydlig punkt kan räcka; flera effekter kan konkurrera.

Bekräfta produkten innan du godkänner

Longstars officiellaLED-isbitarsidan listar automatisk belysning, livsmedelsklassat material, individuell förpackning och anpassning av belysning eller tryckfärg. Innan illustrationen godkänns, fråga vilken modell, utlösare, kvantitet, förpackning och hanteringsinstruktioner som gäller. En fast visning är en separat väg. Den officiellaLED-flaskdisplayer Sidan listar manuell kontroll och fjärrkontroll, med anpassning av logotyp och belysning. Jämför det alternativet med gästöverlämningen.

Håll överlämningen kort

Samla evenemangsplan, grafik, kvantitet, förpackningsförfrågan, leveranskontakt och slutgiltig godkännare i en enda post. Lägg till produkt, grafikområde, belysningsbeteende, förpackning och skötselråd som bekräftats av leverantören, bifoga sedan det godkända beviset. Orderposten ska göra det lätt att hitta tre svar: vad som finns i drycken, när den används och vem som hanterar frågor.