बार की गति धीमी किए बिना कॉकटेल सर्विंग में एलईडी आइस क्यूब्स का उपयोग कैसे करें

फोटो खींचना तो आसान काम है। परोसने के दौरान, किसी को रोशनी वाले टुकड़े को ढूंढना होगा, उसे पेय में डालना होगा और गिलास वापस आने पर उसे संभालना होगा। ऑर्डर देने से पहले एक बार अभ्यास कर लें। इससे कॉकटेल के लिए एलईडी आइस क्यूब्स का उपयोग व्यावहारिक हो जाता है, न कि कोई अप्रत्याशित काम।

कैटलॉग से नहीं, बार से शुरुआत करें।

मेहमान के लिए सबसे पहले एक यादगार पल बनाएं। स्वागत पेय, ब्रांड-एक्टिवेशन कॉकटेल और टेस्टिंग टेबल पर परोसे जाने वाले सैंपल का माहौल अलग-अलग होता है। ब्रीफ में जगह, तारीख, पेय का प्रकार, मात्रा और सेवा संबंधी सभी बिंदुओं का उल्लेख करें। भीड़भाड़ वाले बार की तुलना में बैठकर टेस्टिंग करने से बातचीत धीमी गति से हो पाती है; सेटअप पर चर्चा करते समय यह अंतर महत्वपूर्ण है।

वापसी का रास्ता स्पष्ट करें

स्वीकृत मात्रा को स्टेशन के पास एक लेबल लगे कंटेनर में रखें। खाली किए गए गिलासों के टुकड़ों को दूसरी जगह रखें। समूहों को अलग-अलग रखने से निरीक्षण आसान हो जाता है और इस्तेमाल किए गए टुकड़े अगले राउंड में नहीं जाते। गिलास का आकार, पेय का रंग और वह समय जब लाइट जलनी चाहिए, लिख दें। शिफ्ट लीड हैंडऑफ़ के समय इस बारे में बता सकता है।

संदर्भ में देखें

सजावट, गिलास का रंग और बार के पीछे की रोशनी से परिणाम बदल सकता है। पेय को सीधे गिलास में डालें और मेहमान की तरफ से, फिर बार के पीछे से देखें। फ़ोटो लेते समय कैमरे की स्थिति का भी ध्यान रखें। एक स्पष्ट बिंदु पर्याप्त हो सकता है; कई प्रभाव प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

साइन-ऑफ करने से पहले उत्पाद की पुष्टि करें।

लॉन्गस्टार का आधिकारिकएलईडी आइस क्यूब्सइस पेज पर स्वचालित लाइट, फ़ूड ग्रेड सामग्री, व्यक्तिगत पैकेजिंग और लाइटिंग या प्रिंटिंग-कलर कस्टमाइज़ेशन की जानकारी दी गई है। आर्टवर्क को मंज़ूरी देने से पहले, यह पता कर लें कि कौन सा मॉडल, ट्रिगर, मात्रा, पैकिंग और हैंडलिंग निर्देश लागू होते हैं। फिक्स्ड डिस्प्ले के लिए अलग प्रक्रिया है। आधिकारिकएलईडी बोतल डिस्प्ले इस पेज पर मैनुअल और रिमोट कंट्रोल की जानकारी दी गई है, साथ ही लोगो और लाइटिंग को कस्टमाइज़ करने के विकल्प भी मौजूद हैं। इस विकल्प की तुलना गेस्ट हैंडऑफ़ से करें।

हस्तांतरण संक्षिप्त रखें

इवेंट प्लान, आर्टवर्क, मात्रा, पैकिंग अनुरोध, डिलीवरी संपर्क और अंतिम अनुमोदक को एक ही रिकॉर्ड में रखें। आपूर्तिकर्ता द्वारा पुष्टि किए गए उत्पाद, आर्टवर्क क्षेत्र, प्रकाश व्यवस्था, पैकेजिंग और देखभाल संबंधी निर्देश जोड़ें, फिर अनुमोदित प्रूफ संलग्न करें। ऑर्डर रिकॉर्ड में तीन जानकारी आसानी से उपलब्ध होनी चाहिए: पेय में क्या-क्या शामिल है, इसका उपयोग कब किया जाता है और प्रश्नों का उत्तर कौन देता है।