Kako koristiti LED kockice leda u koktel servisu bez usporavanja šanka

Gotova fotografija je lakši dio. Tokom posluživanja, neko mora pronaći osvijetljeni dio, staviti ga u piće i pozabaviti se njime kada se čaša vrati. Uvježbajte jednu rundu prije naručivanja. To daje LED kockicama leda za koktele praktičnu ulogu umjesto da ih pretvori u iznenađujući zadatak.

Počnite u baru, a ne u katalogu

Prvo razmislite o trenutku koji gost ima. Piće dobrodošlice, koktel za aktivaciju brenda i uzorak za stolom za degustaciju kreću se kroz prostoriju drugačije. U brifing uključite mjesto održavanja, datum, stil pića, količinu i usluge. Degustacija u sjedećem položaju omogućava sporiju razmjenu mišljenja nego prepuna šank; ta razlika je važna kada se raspravlja o postavljanju.

Učinite povratni put očiglednim

Odobrenu količinu stavite u označenu posudu blizu stanice. Stavite komadiće iz očišćenih čaša na drugu lokaciju. Odvojeno držanje grupa omogućava vidljivost inspekcije i sprječava ulazak korištenih komada u sljedeću rundu. Dodajte veličinu čaše, boju pića i trenutak kada svjetlo treba da se vidi. Vođa smjene može to pokriti prilikom primopredaje.

Provjerite izgled u kontekstu

Ukras, boja čaše i osvjetljenje iza šanka mogu promijeniti rezultat. Sipajte piće u pravu čašu i pogledajte sa strane gosta, a zatim iza šanka. Uključite položaj kamere kada su fotografije važne. Jedna jasna tačka može biti dovoljna; nekoliko efekata može se takmičiti.

Potvrdite proizvod prije potpisivanja

Longstarov službenikLED kockice ledaStranica navodi automatsko svjetlo, materijal prehrambene kvalitete, individualno pakiranje i prilagođavanje osvjetljenja ili boja za tisak. Prije nego što se odobri umjetničko djelo, pitajte koje se upute za model, okidač, količinu, pakiranje i rukovanje primjenjuju. Fiksni prikaz je zasebna ruta. ZvaničnikLED displeji za boce Stranica navodi ručni i daljinski upravljač, s prilagođavanjem logotipa i osvjetljenja. Uporedite tu opciju s primopredajom za gosta.

Neka primopredaja bude kratka

U jedan zapis stavite plan događaja, umjetničko djelo, količinu, zahtjev za pakiranje, kontakt za dostavu i konačnog odobravatelja. Dodajte proizvod, područje umjetničkog djela, ponašanje osvjetljenja, pakiranje i upute za njegu koje je potvrdio dobavljač, a zatim priložite odobreni dokaz. Zapis o narudžbi trebao bi omogućiti lako pronalaženje tri odgovora: šta se stavlja u piće, kada se koristi i ko odgovara na pitanja.