Wie man LED-Eiswürfel im Cocktail-Service einsetzt, ohne den Barbetrieb zu verlangsamen

Das fertige Foto ist der einfache Teil. Im Service muss jemand das beleuchtete Teil finden, es ins Getränk legen und sich darum kümmern, wenn das Glas zurückkommt. Üben Sie eine Runde, bevor Sie bestellen. So bekommen die LED-Eiswürfel für Cocktails eine praktische Funktion, anstatt eine Überraschung zu sein.

Fang an der Bar an, nicht im Katalog.

Denken Sie zunächst an den Moment für den Gast. Ein Begrüßungsgetränk, ein Marken-Cocktail und eine Verkostungsprobe bewegen sich unterschiedlich durch den Raum. Halten Sie Veranstaltungsort, Datum, Getränkeart, Menge und Servicepunkte im Briefing fest. Eine Verkostung am Tisch ermöglicht einen langsameren Austausch als eine überfüllte Bar; dieser Unterschied ist bei der Planung wichtig.

Den Rückweg deutlich machen

Die genehmigte Menge wird in einem beschrifteten Behälter in der Nähe der Station abgelegt. Die Bruchstücke gereinigter Gläser werden an einem separaten Ort aufbewahrt. Durch die Trennung der Gruppen wird die Kontrolle transparent und die Verwendung von Bruchstücken in der nächsten Runde verhindert. Glasgröße, Getränkefarbe und der Zeitpunkt, ab dem die Kontrollleuchte aufleuchten muss, werden vermerkt. Die Schichtleitung kann dies bei der Übergabe besprechen.

Überprüfen Sie den Look im Kontext

Garnierung, Glasfarbe und die Beleuchtung hinter der Bar können das Ergebnis beeinflussen. Gießen Sie das Getränk ins Glas und betrachten Sie es aus der Perspektive des Gastes, dann hinter der Bar. Achten Sie auf die Kameraposition, wenn Fotos wichtig sind. Ein einziger klarer Blickwinkel kann genügen; mehrere Effekte können jedoch miteinander konkurrieren.

Bitte prüfen Sie das Produkt vor der Freigabe.

Longstars offiziellerLED-EiswürfelAuf der Seite werden automatische Beleuchtung, lebensmittelechtes Material, Einzelverpackung sowie die Möglichkeit zur individuellen Anpassung von Beleuchtung oder Druckfarbe aufgeführt. Bevor das Design freigegeben wird, sollten Sie sich erkundigen, welches Modell, welcher Auslöser, welche Menge, welche Verpackung und welche Handhabungshinweise gelten. Ein fest installiertes Display ist ein separater Vorgang.LED-Flaschendisplays Auf dieser Seite werden manuelle und ferngesteuerte Bedienung sowie die Anpassung von Logo und Beleuchtung aufgeführt. Vergleichen Sie diese Option mit der Gästeübergabe.

Halten Sie die Übergabe kurz

Fassen Sie Veranstaltungsplan, Grafikdesign, Menge, Verpackungswunsch, Lieferkontakt und den Namen des finalen Genehmigers in einem Datensatz zusammen. Ergänzen Sie Produkt, Grafikbereich, Lichtverhältnisse, Verpackung und vom Lieferanten bestätigte Pflegehinweise und fügen Sie den freigegebenen Korrekturabzug bei. Der Bestelldatensatz sollte drei Antworten leicht auffindbar machen: die Inhaltsstoffe des Getränks, den Verwendungszweck und den Ansprechpartner für Rückfragen.