Como usar cubos de gelo de LED no serviço de coquetéis sem prejudicar o desempenho do bar.

A foto final é a parte fácil. Durante o serviço, alguém precisa encontrar a peça iluminada, colocá-la na bebida e lidar com ela quando o copo retornar. Faça um ensaio antes de pedir. Isso dá aos cubos de gelo de LED para coquetéis uma função prática, em vez de torná-los uma tarefa surpresa.

Comece pelo bar, não pelo catálogo.

Pense primeiro no momento do convidado. Um drinque de boas-vindas, um coquetel para ativar a marca e uma degustação em uma mesa circularão pelo ambiente de maneiras diferentes. Inclua no briefing o local, a data, o tipo de bebida, a quantidade e os pontos de serviço. Uma degustação com lugares marcados permite uma interação mais lenta do que um bar lotado; essa diferença é importante na hora de definir a organização.

Torne o caminho de retorno óbvio.

Coloque a quantidade aprovada em um recipiente etiquetado próximo à estação. Coloque os pedaços dos copos limpos em um segundo local. Manter os grupos separados facilita a inspeção e evita que os pedaços usados ​​sejam utilizados na próxima rodada. Adicione o tamanho do copo, a cor da bebida e o momento em que a luz deve ser acesa. O líder do turno pode cobrir essa informação na passagem de turno.

Confira o visual no contexto.

A decoração, a cor do copo e a iluminação do bar podem mudar o resultado. Sirva a bebida no copo e fotografe do ponto de vista do cliente e, em seguida, de trás do balcão. Inclua a posição da câmera quando as fotos forem importantes. Um único ponto de vista claro pode ser suficiente; vários efeitos podem competir entre si.

Confirme o produto antes de finalizar a compra.

Oficial da Longstarcubos de gelo com LEDA página lista iluminação automática, material próprio para contato com alimentos, embalagem individual e personalização de cores de iluminação ou impressão. Antes da aprovação da arte, pergunte qual modelo, acionador, quantidade, embalagem e instruções de manuseio se aplicam. Um display fixo é um procedimento à parte. O oficialdisplays de garrafas em LED A página lista o controle manual e remoto, com personalização de logotipo e iluminação. Compare essa opção com a entrega automática para o convidado.

Mantenha a transição curta

Em um único registro, inclua o plano do evento, a arte, a quantidade, as instruções de embalagem, o contato para entrega e o responsável pela aprovação final. Adicione o produto, a área da arte, as condições de iluminação, a embalagem e as instruções de cuidado confirmadas pelo fornecedor e, em seguida, anexe a prova aprovada. O registro do pedido deve fornecer três informações fáceis de encontrar: o que vai na bebida, quando ela deve ser consumida e quem deve responder às perguntas.