У постпандемијској ери, глобално тржиште алкохолних пића је доживело и једно и друго„опоравак и надоградња“.У 2024. години, укупан приход индустрије достигао је176,212 милијарди америчких долара, што одражава све веће захтеве потрошача за квалитетом и импресивним искуствима. Овај детаљни извештај - прилагођенбрендови жестоких пићаиоператери бара—анализира пет основних димензија: величину тржишта, структуру категорија, регионалну динамику, еволуцију канала и покретаче раста. Закључујемо истраживањем како вам иновативна ЛЕД решења за приказивање (осветљење боца, етикете са хладним светлом и осветљене полице) могу помоћи да искористите ове трендове.
У 2024. години, глобално тржиште алкохола порасло је за 1,0% у односу на претходну годину, на 1.762,12 милијарди америчких долара. Кључни резултати категорија:
- Жестока пића: 240,25 милијарди УСД (+3,2% у односу на претходну годину)
- Пиво: 600 милијарди УСД (–1,0% у односу на претходну годину)
- Вино: 300 милијарди УСД (+2,7% у односу на претходну годину)
Три силе подржавају овај раст:
- Опоравак локалних ресторана док се барови и ресторани опорављају.
- Бум потрошње код куће, предвођен RTD (Ready-to-Drink) коктелима.
- Премијумизација у свим сегментима, од врхунских жестоких пића до бутичких вина.
2. Подела по категоријама: Жестока пића воде, пивске поделе, вино се развија
2.1 Жестока пића: Премиум електрана
- Величина за 2024. годину: 240,25 милијарди УСД
- Трогодишња сложена стопа раста: ~4,5%
- Возачи:
Врхунски вискији (+7% у односу на претходну годину): Цене сингл малт вискија и бурбона произведених у малим серијама расту у Северној Америци и Европи.
Крафт џин (+5% у односу на претходну годину): Ботаничка иновација подстиче раст у Азијско-пацифичком региону и Латинској Америци.
Текила и мескал (+9% у односу на претходну годину): Генерација З и миленијалци воле агаве због аутентичности.
2.2 Пиво: Мејнстрим наспрам крафт пива
- Величина за 2024. годину: 600 милијарди УСД (–1,0% у односу на претходну годину)
- Трендови:
Глобални лагери бележе благи пад на развијеним тржиштима.
Крафт пиво (8% глобалног удела, +8% у односу на претходну годину) најбрже расте у Северној Америци и Азијско-пацифичком региону.
Безалкохолно и пиво са ниским садржајем алкохола (+12% у односу на претходну годину) привлачи оне који воде рачуна о здрављу.
2.3 Вино: Пенушаво и розе вино у успону
- Величина за 2024. годину: 300 милијарди америчких долара (+2,7% у односу на претходну годину)
- Најважније:
Пенушаво вино и розе: +6% у односу на претходну годину на друштвено вођеним прославама.
Органске и одрживе етикете: +10% у односу на претходну годину, јер расте број еколошки освешћених потрошача.
Црвено вино: Спорији раст (+1,5% у односу на претходну годину) усред променљивих преференција.
3. Регионална динамика: Четири кључна тржишта
3.1 Северна Америка (350 милијарди америчких долара, +2,5%)
- Премиум виски и RTD коктели водећи.
- Удео у објекту: 55%; ван објекта: 45%.
- Занатске дестилерије и дегустационе сале у власништву брендова шире се широм земље.
3,2 Европа (480 милијарди америчких долара, +1,8%)
- Уравнотежено локално и ван локала (50/50).
- Вински туризам, традиционална жестока пића (шкотски виски, коњак) и трендови са ниским садржајем алкохола покрећу раст.
3.3 Азијско-пацифички регион (520 милијарди америчких долара, +6,0%)
- Највиша глобална стопа раста, подстакнута растућом средњом класом.
- Пенетрација е-трговине: 60% продаје ван пословних просторија - највећи у свету.
3,4 Латинска Америка и Блиски исток (412,12 милијарди америчких долара, +3,5%)
- Латинска Америка: Извоз рума и текиле доживљава бум.
- Блиски исток: Опуштени прописи и раст електронске трговине.
4. Еволуција канала: Искуство се сусреће са дигиталним
Канал 2022 2023 2024 3-годишња сложена годишња стопа раста
У објекту 48% 50% 51% +1,5%
Ван објекта 40% 39% 38% -0,8%
Е-трговина 12 % 11 % 11 % +3,5 %
- У објекту: Имерзивни концепти бара (тематске вечери, интерактивна миксологија) подстичу раст.
- Ван пословних просторија: Традиционалне продавнице се суочавају са конкуренцијом дигиталних канала.
- Е-трговина: Стабилизује се на 11%, уз подршку поједностављеног онлајн наручивања и испоруке.
5. Кључни покретачи и трендови раста
- Здравље и благостање: Производи са ниским садржајем алкохола и без алкохола (+20% у односу на претходну годину) добијају на популарности.
- Иновације и технологија: AR/VR дегустација, рецепти за миксологију засновани на подацима, паметни диспензери за пића.
- Персонализација и друштвене мреже: Ограничена издања, прилагођене етикете и амбалажа прилагођена друштвеним мрежама подстичу ангажовање.
6. ЛЕД прилика: Осветлите свој раст
Како премиумизација и потражња за искуственим садржајем расту, иновативна решења за приказивање постају неопходна средства. Longstargifts нуди пакет ЛЕД производа који помажу брендовима и баровима да се истакну:
- ЛЕД светла за боце: Наглашавају етикете са високом маржом, усмеравају фокус на купца.
- ЛЕД етикете са хладним светлом: Светлина испод боце без топлоте или разблаживања.
- ЛЕД осветљене полице: Трансформишите излоге на задњој страни шанка у динамичне витрине бренда.
Ови ЛЕД додаци за пића не само да су у складу са луксузним и технолошким трендовима, већ и појачавају дељење на друштвеним мрежама и видљивост у објекту.
7. Закључак и следећи кораци
Глобално тржиште алкохола у 2024. години дефинисано је премијум жестоким пићима, замахом истраживања и технологичког развоја и жељом за искуством.
н раст. Да би ухватили овај талас, брендови и барови би требало да:
- Дајте приоритет позиционирању високог квалитета уз куриране портфолије.
- Прихватите омниканалне стратегије – комбинујте дигитална и жива искуства.
- Искористите ЛЕД дисплеј решења за побољшање амбијента и видљивости бренда.
- Истражите комплетан каталог ЛЕД производа компаније Longstargifts како бисте осветлили своје следеће лансирање.
- Затражите узорке за практично тестирање лампи за флаше, етикета са хладним светлом и осветљених сталака.
- Закажите демонстрацију за прилагођени дизајн и количинске цене.
Време објаве: 16. јул 2025.
