قاۋاقخانا خوجايىنلىرى چوقۇم ئوقۇشى كېرەك: كۈندىلىك تىجارەتتىكى 12 خىل قىيىنچىلىق ۋە ھەل قىلىشقا بولىدىغان مەسىلىلەر

«كىشىلەر كەلسە ئوچۇق» دېگەننى «زاكاز قىلىشقا بولمايدۇ، ئىشىكتىن چىقىپ ئۆچرەت تۇرۇش»قا ئۆزگەرتمەكچىمۇ؟ يۇقىرى چەگىرمىلەرگە ياكى تاسادىپىي تەشۋىقاتلارغا تايىنىشنى توختىتىڭ. ئىمكانقەدەر تېز ئېشىش تەجرىبە لايىھىسى، تەكرارلىنىدىغان جەريانلار ۋە پۇختا سانلىق مەلۇماتلارنى بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق كېلىدۇ - «ياخشى كۆرۈنۈش»نى ھەقىقىي ساتالايدىغان نەرسىگە ئايلاندۇرۇش.

1. ئادەم ئاز، ئەڭ يۇقىرى پەللىگە چىقىش ۋاقتى ئاجىز — يولدا ماڭغانلارنى بۇكېرلارغا ئايلاندۇرۇڭ

نۇرغۇن خوجايىنلار «ھېچكىم كىرمەيدۇ» دەيدۇ، ئەمما ئاساسلىق مەسىلە شۇكى، ئۇلار يولدا ماڭغانلارنىڭ ئېسىدە قالمايدۇ. كىشىلەر كېچىسى ئۈچ نەرسە تەرىپىدىن جەلپ قىلىنىدۇ: تەملىك ئىچىملىكلەر، قىزىقارلىق تەجرىبىلەر ۋە كۈچلۈك كۆرۈنۈشلەر. بۇلارنىڭ بىرىنى ئۇنتۇلغۇسىز ھەرىكەتكە ئايلاندۇرۇڭ. ئەمەلىيەتتە، كېچىلىك چىراغ قۇتىسىنى، كىچىك ھەرىكەتلىنىدىغان بەلگە ياكى كېچىلىك تېمىنى ۋە بىرلا CTA نى چاقىرىدىغان چاقناپ تۇرىدىغان چىراغ ئورنىتىشنى قوشۇڭ: «ئورۇن زاكاز قىلىش ئۈچۈن سىكانىرلاڭ». بۇنى ھەپتىلىك مەھەللە كېچىلىكى (ئوقۇغۇچىلار كېچىلىكى، كەسىپ كېچىلىكى) بىلەن بىرلەشتۈرۈپ، يەرلىك مىكرو تەسىر كۆرسىتىدىغان ئورۇن بىلەن ھەمكارلىشىپ، زاكاز كودلىرى ئارقىلىق نازارەت قىلىنىدىغان چەكلىك سوۋغات (20-30 دانە بۇيۇم) ئۈچۈن ھەمكارلاشىڭ. 7 كۈنلۈك سىناق ئۈچۈن، پۈتۈن بارنى قايتا ئىشلەتمەڭ - بىر قىزىق نۇقتا (ئىشىك ئېغىزى، بار ئارىلى ياكى دېرىزە رەسىم بۇلۇڭى) نى قوزغىتىڭ ۋە ئاددىي «ئەڭ ياخشى بۇلۇڭ» بەلگىسى بىلەن CTA نىڭ كىشىلەرنى بىر قاراشتىن بىر زاكازغا يۆتكىيەلەيدىغان-يۆتكىمەيدىغانلىقىنى سىناپ بېقىڭ.

2. تۆۋەن ئوتتۇرىچە تەكشۈرۈش — كۆرۈنۈش تەجرىبىسىنى SKU سۈپىتىدە ساتىڭ

تۆۋەن تەكشۈرۈش خېرىدارلارنىڭ بېخىل ئىكەنلىكىنى بىلدۈرمەيدۇ؛ بۇ ئۇلارنىڭ كۆپرەك پۇل خەجلىشىنىڭ ئېنىق سەۋەبى يوقلۇقىنى بىلدۈرىدۇ. «كۆرۈنۈشى ياخشى» نى سېتىلىدىغان بۇيۇمغا ئايلاندۇرۇڭ. ئوخشاش ئىچىملىك ​​ئۈچۈن ئۆلچەملىك ۋە ئالىي دەرىجىلىك SKU لارنى ياساڭ: ئالىي دەرىجىلىك ئىچىملىك ​​يۇقىرى قەۋەتلىك، قىسقا 5 سېكۇنتلۇق يورۇقلۇق كۆرسىتىش ياكى خاسلاشتۇرغىلى بولىدىغان LED بوتۇلكا ئېكرانىغا قويۇلغان بوتۇلكا بىلەن بىللە كېلىدۇ. خىزمەتچىلەرنى 3-5 سېكۇنتلۇق ئۆتكۈر ئاۋازدا: «بۇ بىزنىڭ كامېرادىكى نۇسخىمىز - سۈرەتكە تارتىشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ» دەپ ئۆگىتىڭ. ئالىي دەرىجىلىك ئىچىملىكنىڭ باھاسىنى ئۆلچەملىكتىن %20-35 يۇقىرى قىلىڭ. ئالىي دەرىجىلىك ئىچىملىكنى ئايرىم POS بۇيۇمى سۈپىتىدە خاتىرىلەڭ ۋە 30 كۈن نازارەت قىلىڭ. سانلىق مەلۇماتلار سىزگە كۆرۈنۈش سۈپىتىنىڭ ياخشى ياكى ئەمەسلىكىنى ئېيتىپ بېرىدۇ، خىزمەتچىلەرنىڭ تەربىيەلىنىشى بولسا چۈشىنىش بىلەن سېتىۋېلىش ئوتتۇرىسىدىكى پەرقنى كۆرسىتىدۇ.

3. ئاز قېتىم قايتا-قايتا زىيارەت قىلىش ۋە ئاجىز ساداقەتمەنلىك — بىر كېچىنى ئەسلىمىگە ئايلاندۇرۇڭ

ساداقەتمەنلىك پەقەت چەگىرمە ئەمەس، بەلكى ئەسلىمە ۋە داۋامى. ئەگەر توغرا ئوراپ قاچىلىسىڭىز، ئۇنتۇلغۇسىز بىر كېچە قايتا خېرىدارغا ئايلىنىشى مۇمكىن. بۇ پەيتنى خاتىرىلەڭ: مېھمانلارنىڭ رەسىمگە چۈشۈشىگە يول قويۇڭ ۋە ئۇلارنى ھەشتەگ ۋە QR كود ئارقىلىق يوللاشقا ئۈندەڭ. 48 سائەت ئىچىدە، DM قاتناشقۇچىلىرى رەسىملىرى ۋە قىسقا، ماددىي ئىلھاملاندۇرۇش بىلەن «سىزنىڭ رەسىمىڭىز ئېلان قىلىندى! 7 كۈندىن كېيىن قايتا ئېلىپ كېلىڭ»￥20 چەگىرمە.» پەقەت ئەزالار ئۈچۈنلا 7 كۈنلۈك قايتا قاتنىشىش ۋاقتى يارىتىڭ.تەكلىپ. UGC نى CRM غا باغلاڭ، شۇنداق قىلسىڭىز تەجرىبە داۋاملىق تەسىر كۆرسىتىدۇ. بىرىنچى ئايدىكى نىشان: 7 كۈنلۈك تەكرارلىنىش نىسبىتىنى +10% ئاشۇرۇڭ.

4. ئىجتىمائىي تاراتقۇلاردىن دۇكانغا ئۆزگەرتىش نىسبىتىنىڭ تۆۋەن بولۇشى — ھەر بىر يازمىنىڭ كېيىنكى قەدەمگە ئېھتىياجلىق بولۇشى

چىرايلىق مەزمۇن ھەرىكەتكە تۈرتكە بولمىسا، ئۇنىڭ مەنىسى يوق. ھەر بىر يازمىنىڭ ئاخىرىدا بىر يېنىك CTA بولۇشى كېرەك: زاپاسلاش، سىكانىرلاش ياكى تەلەپ قىلىش. مەزمۇننى تۆۋەندىكىدەك قۇرۇلمىغا ئايلاندۇرۇڭ: كۆرۈنۈشلۈك ئىلمەك (15 سېكۇنتلۇق قىسقا فىلىم) → بىر قۇرلۇق قىممەت → بىر ھەرىكەت. ھەقىقىي تەسىر كۆرسىتىدىغان نەرسىلەرنى كۆرۈش ئۈچۈن ھەر بىر قانالغا خاس ئىز قوغلاش كودلىرىنى ئىشلىتىڭ (تەسىر كۆرسىتىدىغان ئورۇن، IG، WeChat كىچىك پروگراممىسى). ئىككى ھەپتىلىك A/B سىنىقىنى ئېلىپ بېرىڭ: بىرى زاكاز QR، يەنە بىرى پەقەت گۈزەللىك؛ غەلىبە قىلغۇچىغا ئىككى ھەسسە يۇقىرى باھا بېرىڭ. ئىجتىمائىي ئالاقە تورىنى بېلەت دەپ قاراڭ، پورتفېل دەپ قارىماڭ.

5. قىممەت ياكى مۆلچەرلىگىلى بولمايدىغان ۋەقەنىڭ ROI — ئالدى بىلەن KPI نى بېكىتىڭ، ئاندىن خەجلەڭ

ئەگەر ئۆلچەپ بولالمىسىڭىز، ئۇنى ئۆلچەپ باقماڭ. خەجلەشتىن بۇرۇن، ئۈچ KPI بەلگىلەڭ: ئوتتۇرىچە چېك، ئالىي SKU پاي چېكى ۋە UGC سانى. مىكرو سىناق قىلىڭ: بىر رايون، بىر كېچە. ئاددىي پايدا جەدۋىلى تۈزۈڭ (ئومۇمىي كىرىم - پاي چېكىنىڭ قىممىتىنىڭ تۆۋەنلىشى - تازىلاش ۋە ئەمگەك كۈچى). كېڭەيتىشتىن بۇرۇن ROI ≥ 1.2 نى نىشان قىلىڭ. چىقىمنى قاپلاش ئۈچۈن ئامانەت ئاساسىدىكى زاكاز ۋە ئۆزئارا ھەمكارلىق ئارقىلىق پائالىيەت ئېقىپ كېتىشنى ئازايتىڭ. ھەر بىر ئاكتىپلاشتۇرۇش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىش ئۈچۈن قايتا ئىشلىتىشكە بولىدىغان پائالىيەت مودۇللىرىنى (ئوخشاش يادرولۇق مۈلۈكلەر، ئوخشىمايدىغان ئىجادىي مۈلۈكلەر) ياساڭ.

6. خىزمەتچىلەرنىڭ ئىجرا قىلىش جەھەتتىكى مۇقىمسىزلىقى — خىزمەتنى مەشىق قىلىشقا بولىدىغان ھەرىكەتلەرگە ئايرىۋېتىش

ئەگەر كىشىلەر ئۇلارنى ئىجرا قىلمىسا، ئېسىل ئىدىيەلەر مەغلۇب بولىدۇ. مۇرەككەپ مۇلازىمەتنى تەكرارلىنىدىغان مىكرو ھەرىكەتلەرگە ئايلاندۇرۇڭ: ئالىي دەرىجىلىك مۇلازىمەت ئېقىمىنى 5 سېكۇنت/15 سېكۇنت/60 سېكۇنت ھەرىكەتلىرىگە بۆلۈڭ. مىسال: 5 سېكۇنت = ئاچقۇچ: «بۇ بىزنىڭ كامېرادىكى نۇسخىمىز». 15 سېكۇنت = يورۇتۇش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىش. 60 سېكۇنت = قايتۇرۇش/قايتا ئىشلەش قائىدىلىرىنى چۈشەندۈرۈش. بەلگە كارتىلىرىنى ياساپ، ھەر ھەپتە 10 مىنۇتلۇق نۆۋەتچىلىكتىن بۇرۇنقى مەشىقلەرنى ئېلىپ بېرىڭ. ئۈلگىلىك قىسقىچە مەزمۇنلارنى مەشىق بۇيۇملىرى سۈپىتىدە خاتىرىلەڭ. مۇلازىمەت نومۇرلىرىنى نۆۋەتچىلىكنى باھالاشنىڭ بىر قىسمى قىلىڭ، شۇنداق قىلىپ مەشىق داۋاملىق داۋاملىشىدۇ.

7. قالايمىقان رېستوران باشقۇرۇش — جەريان چىقىمنى قانداق تۆۋەنلىتىشىڭىزدۇر

رېكۋىزىتلار خاتا باشقۇرۇلغۇچە پايدىلىق. ئورتاق مەسىلىلەر: تارقاق ساقلاش، يۇقىرى ئۇپراش نىسبىتى، قۇۋۋەتلەشتىكى خاتالىقلار، تۆۋەن قايتۇرۇش نىسبىتى. تۆت باسقۇچلۇق ھاياتلىق دەۋرىيلىكىنى قۇرۇڭ: يىغىش → تەكشۈرۈش → مەركىزىي جەريان → قايتا زاپاس ساقلاش. كونكرېت ئىگىلىرى ۋە ۋاقىتلارنى بەلگىلەڭ (كىم يىغىدۇ، كىم ھەق ئالىدۇ، كىم كېيىنكى كېچىگە تەييارلىق قىلىدۇ). 60 يۈرۈش بىلەن سىناق قىلىڭ، ئەتىگەن/كەچ تەكشۈرۈش تىزىملىكىنى ئىشلىتىڭ، زىيان ۋە قۇۋۋەتلەشتىكى خاتالىق نىسبىتىنى خاتىرىلەڭ. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ، ئېنىق ھاياتلىق دەۋرىيلىكى ئىشلىتىشكە بولىدىغان نىسبەتنى ~70% تىن ~95% گىچە كۆتۈرىدۇ، بۇ ئارقىلىق ئامورتىزاتسىيە چىقىمىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

8. بىخەتەرلىك ۋە رىئايە قىلىش ئەندىشىسى — توختاملار ۋە SOPلار سىزنى ئالدى بىلەن قوغدايدۇ

يېمەكلىك بىلەن ئالاقىلىشىدىغان ماتېرىياللار ياكى پېچەتلەنگەن باتارېيەلەردىن ئەنسىرەۋاتامسىز؟ بىخەتەرلىك كېلىشىمى ۋە تەرتىپ بويىچە ئىشلەڭ. تەمىنلىگۈچىلەردىن ماتېرىيال گۇۋاھنامىسى، يېمەكلىك بىلەن ئالاقىلىشىش دوكلاتى ۋە باتارېيە بىخەتەرلىك ھۆججەتلىرىنى تەلەپ قىلىڭ. تەمىنلىگۈچىنىڭ قايتۇرۇش ۋە ئالماشتۇرۇش شەرتلىرىنى يازما شەكىلدە يېزىڭ. شىركەت ئىچىدە، بۇزۇلغان بۇيۇملارنى دەرھال قايتۇرۇۋېلىش، مېھماننىڭ ئىچىملىكىنى ئالماشتۇرۇش، تۈركۈم نومۇرىنى خاتىرىلەش ۋە تەمىنلىگۈچىگە ئۇقتۇرۇش قىلىش. خىزمەتچىلەر ۋە مېھمانلار ئۈچۈن ئېنىق ئىشلىتىش كۆرسەتمىلىرىنى ئېلان قىلىڭ. بۇ قەدەملەر قانۇنىي خەۋپنى ئازايتىدۇ ۋە سېتىۋېلىش قارارىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

9. ھەقىقىي بازار تەشۋىقاتىنىڭ پايدىسى يوق — تەجرىبىلەرنى POS لىنىيەسىگە ئايلاندۇرۇڭ

ئەگەر ئۇنى ئىز قوغلىيالمىسىڭىز، ئۇنى ئەلالاشتۇرالمايسىز. ھەر بىر سېتىشنى خاتىرىلەيدىغان Premium/كامېرا ئۈستىدىكى مەھسۇلات ئۈچۈن مەخسۇس POS كودىنى تۈزۈڭ. ھەپتىلىك ROI دوكلاتلىرىنى (كىرىم – ئامورتىزاتسىيە – ئەمگەك كۈچى – تازىلاش) ئېكسپورت قىلىڭ. ئوتتۇرىچە تەكشۈرۈش ۋە قايتۇرۇش نىسبىتىنى Premium SKU بىلەن/ئۇنىڭسىز سېلىشتۇرۇڭ. كۆرسەتكۈچ ئىش ھەققى ۋە زاپاس مىقدارى بىلەن ماسلاشتۇرۇلغاندىن كېيىن، خامچوت قارارلىرى ھېسسىياتقا ئاساسەن ئەمەس، بەلكى ئەقىلگە مۇۋاپىق بولىدۇ.

10. يۇمشاق رىقابەت — كۆچۈرۈش تەس بولغان خاتىرە بۇيۇملىرىنى ياساڭ

تاكتىكىلار تېز كۆچۈرۈلسە، كۆپەيتىش ئاسان بولمىغان بىر مۈلۈك يارىتىڭ: ماركىلىق خاتىرە بۇيۇملىرى. خاسلاشتۇرۇلغان بەلگە، تەرتىپ نومۇرى، پائالىيەت ۋاقتى ۋە چەكلىك مىقداردا تارقىتىش بۇيۇملارنى توپلاشقا بولىدىغاندەك ھېس قىلدۇرىدۇ. قايتۇرۇش ساندۇقىنى ماركىلىق ۋە سۈرەتكە تارتىشقا بولىدىغان قىلىپ لايىھەلەڭ - قايتا ئىشلەش ھەرىكىتىنى يېڭى مەزمۇن پەيتىگە ئايلاندۇرۇڭ. بۇيۇم قانچە كۆپ توپلاشقا بولىدىغان بولسا، ھەمبەھىرلىنىش شۇنچە يۇقىرى بولىدۇ ۋە تەقلىد قىلىشنىڭ تەسىرى شۇنچە تۆۋەن بولىدۇ.

11. پەسىلدىن سىرتقى ۋاقىتلاردىكى چۈشۈشلەر — جىمجىت ئايلارنى ئەزالارنىڭ يېقىلغۇ قۇۋۋىتى دەپ قاراڭ

پەسىلدىن سىرتقى ۋاقىت بىر بوشلۇق بولماسلىقى كېرەك - ئۇنى ئۆسۈش باسقۇچىغا ئايلاندۇرۇڭ. ساداقەتمەنلىكنى يېتىلدۈرۈش ۋە يۇقىرى باھا نۇقتىلىرىنى سىناق قىلىش ئۈچۈن ئالاھىدە پروگراممىلارنى (تېمىش دەرسلىرى، ھېكايە سۆزلەش كېچىلىرى، تېمىلىق كىچىك پائالىيەتلەر) يولغا قويۇڭ. پۇل ئېقىمىنى راۋانلاشتۇرۇش ئۈچۈن شەخسىي گۇرۇپپىلار ياكى شىركەت كوماندا ھەمكارلىقى ئۈچۈن ئورۇن ئىجارىگە ئېلىڭ. پەسىلدىن سىرتقى ۋاقىت ئالدىراش پەسىلگە كېڭىيىدىغان ئالىي دەرىجىلىك تەجرىبىلەرنى سىناق قىلىش ئۈچۈن ئەرزان باھالىق تەجرىبىخانا.

12. كرىزىسلارغا ئاستا ئىنكاس قايتۇرۇش — تېز ئىنكاس مۇكەممەل كەچۈرۈم سوراشتىن ئۈستۈن تۇرىدۇ

بىر پارچە سەلبىي يوللانما تارقىلىپ كېتىشى مۇمكىن. 24 سائەتلىك جاۋاب دەپتىرىنى تۈزۈڭ: مەسىلىنى خاتىرىلەڭ → شەخسىي كەچۈرۈم سوراڭ → تۈزىتىش تەكلىپى بېرىڭ → لازىم بولسا ئاممىۋى بايانات ئېلان قىلىڭ. مەشغۇلات جەھەتتىن: باشقۇرغۇچى 2 سائەت ئىچىدە تۈزىتىش تەكلىپى بىلەن جاۋاب قايتۇرۇشى؛ ئالماشتۇرۇش/پۇل قايتۇرۇش ياكى مەنىلىك كۇپون تەييارلىشى ۋە ھەر ئايلىق SOP يېڭىلىنىشلىرى ئۈچۈن ۋەقەنى خاتىرىلىشى كېرەك. ئاشكارا سۈرئەت كۆپىنچە ئابروينى مۇكەممەللىكتىن ياخشىراق رېمونت قىلىدۇ.

خۇلاسە — ئىستراتېگىيەنى ئىجرا قىلىشقا ئايلاندۇرۇڭ: 7 كۈنلۈك سىناق پىلانىنى ئىجرا قىلىڭ

بۇ 12 مەسىلە ئابستراكت ئەمەس - ئۇلارنى مىقدارلاشتۇرۇش، تەقسىملەش ۋە ئىز قوغلاش مۇمكىن. بىر تۆۋەن باھالىق، يۇقىرى تەسىر كۈچىگە ئىگە سىناق لايىھەسىدىن باشلاڭ (مەسىلەن، ئالىي دەرىجىلىك SKU + سۈرەت نۇقتىسى)، ئۇنى يەتتە كۈن ئىجرا قىلىڭ ۋە سانلىق مەلۇماتلارنى ئۆلچەڭ. يەتتىنچى كۈنى تېز تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىڭ؛ 30 كۈندە، كۆلەملەشتۈرۈش ياكى تەكرارلاش قارارىنى چىقىرىڭ. ھەر بىر ھەرىكەتنى ئۈچ قۇرغا بۆلۈڭ: كىم، قاچان، قانداق ئۆلچەش. شۇنداق قىلىپ چوڭ مەسىلىلەرنى ئىجرا قىلالايدىغان تەكشۈرۈش تىزىملىكىگە ئايلاندۇرالايسىز.

كۆپ سورىلىدىغان سوئاللار (قىسقا)

س: قەيەردىن باشلاش ئەڭ ئاسان؟
A: مەخسۇس POS كودى ئارقىلىق بىر رايونلۇق، بىر كېچىلىك A/B سىناق پىلانىنى ئىجرا قىلىڭ ۋە نەتىجىسىنى 7 كۈن نازارەت قىلىڭ.

س: ئالىي دەرىجىلىك تەجرىبىگە قانچە پۇل قوشۇشۇم كېرەك؟
A: ئالدى بىلەن كۆرۈرمەنلىرىڭىزگە ئاساسەن ئۆلچەملىك ئىچىملىك ​​مىقدارىدىن %20–35 يۇقىرى مىقداردا ئىچىملىكتىن باشلاڭ ۋە ئايلاندۇرۇش مىقدارىغا ئاساسەن تەڭشەڭ.

س: رېشاتكا ۋە چىقىندىلارنى چىقىرىۋېتىش تەننەرخى يۇقىرىمۇ؟
A: بۇ زىننەت بۇيۇملىرىنىڭ تۈرىگە باغلىق. بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان يېڭى بۇيۇملار ئېلىپ كېتىشكە ماس كېلىدۇ؛ قايتا توك قاچىلىغىلى بولىدىغان كۆرگەزمە بۇيۇملىرى ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشكە تېخىمۇ ماس كېلىدۇ ھەمدە تەكرارلىنىدىغان پائالىيەتلەردە كېچىلىك چىقىمنى تۆۋەنلىتىدۇ.