ለባር ባለቤቶች የግድ ማንበብ ያለብዎት፡ 12 በየቀኑ የሚሰሩ የህመም ነጥቦች እና ሊተገበሩ የሚችሉ ጥገናዎች

ባርዎን 'ሰዎች ከመጡ ክፍት' ​​ወደ 'ቦታ ማስያዝ፣ በሩን ማስያዝ' መቀየር ይፈልጋሉ? ከፍተኛ ቅናሾችን ወይም የዘፈቀደ ማስተዋወቂያዎችን መታመን ያቁሙ። ዘላቂ እድገት የሚመጣው የልምድ ዲዛይን፣ ተደጋጋሚ ሂደቶችን እና ጠንካራ መረጃዎችን በማጣመር ነው - 'ጥሩ መስሎ መታየትን' ወደ በእርግጥ መሸጥ ወደሚችሉት ነገር ከመቀየር ነው።

1. ዝቅተኛ የእግር ትራፊክ እና ደካማ የጫፍ ጊዜዎች - መንገደኞችን ወደ ቡከርስ ይለውጡ

ብዙ ባለቤቶች “ማንም አይገባም” ይላሉ፣ ነገር ግን ዋናው ችግር ለአላፊ አግዳሚዎች የማይረሱ መሆናቸው ነው። ሰዎች በሌሊት በሦስት ነገሮች ይሳባሉ፡ ጣፋጭ መጠጦች፣ አስደሳች ልምዶች እና ጠንካራ ምስሎች። ከእነዚህ ውስጥ አንዱን የማይረሳ እርምጃ ያድርጉት። በተግባር፣ የሌሊት መብራት ሳጥን፣ ትንሽ የሚንቀሳቀስ ምልክት ወይም የሌሊቱን ጭብጥ የሚጠራ ብቅ-ባይ መብራት እና አንድ CTA ያክሉ፡ “ቦታ ለመያዝ ይቃኙ።” ይህንን ከሳምንታዊ የማህበረሰብ ምሽት (የተማሪ ምሽት፣ የኢንዱስትሪ ምሽት) ጋር ያጣምሩ እና በቦታ ማስያዣ ኮዶች የሚከታተሉ የተወሰነ ሩጫ (20-30 እቃዎች) ለተወሰኑ ጊዜያት የሚሰጥ ስጦታ (20-30 እቃዎች) ከአካባቢው ማይክሮ-ተፅዕኖ ፈጣሪ ጋር ይተባበሩ። ለ7-ቀን ፈተናዎ፣ ሙሉውን ባር እንደገና አይድሱ - አንድ ሆትስፖት (በር፣ ባር ደሴት ወይም የመስኮት ፎቶ ጥግ) ያግብሩ እና ቀላል “ምርጥ አንግል” ምልክት እና CTA ሰዎችን ከእይታ ወደ ቦታ ማስያዝ ያንቀሳቅስ እንደሆነ ይፈትሹ።

2. ዝቅተኛ አማካይ ቼክ — የእይታ ተሞክሮውን እንደ SKU ይሽጡ

ዝቅተኛ ቼኮች ደንበኞች ስስታሞች ናቸው ማለት አይደለም፤ ይህ ማለት ተጨማሪ ገንዘብ እንዲያወጡ የሚያስችል ግልጽ ምክንያት የለም ማለት ነው። 'ጥሩ ይመስላል' የሚለውን ወደ ሊሸጥ የሚችል እቃ ይቀይሩት። ለተመሳሳይ መጠጥ መደበኛ እና ፕሪሚየም SKUዎችን ይፍጠሩ፡ ፕሪሚየም ከፍ ያለ ሽፋን፣ አጭር የ5 ሰከንድ ቀላል ማሳያ ወይም ሊበጅ በሚችል የ LED ጠርሙስ ማሳያ ላይ የተቀመጠ ጠርሙስ አብሮ ይመጣል። ሰራተኞች ስለታም፣ ከ3-5 ሰከንድ ድምጽ እንዲጠቀሙ ያሠለጥኑ፡- "ይህ የካሜራ ስሪታችን ነው - ለፎቶዎች በጣም ጥሩ።" ፕሪሚየምን ከመደበኛው 20-35% በላይ ዋጋ ይስጡ። ፕሪሚየምን እንደ የተለየ የPOS እቃ ይመዝገቡ እና ለ30 ቀናት መቆጣጠሪያውን ይቆጣጠሩ። መረጃው የእይታ ፕሪሚየም እንደሚይዝ ይነግርዎታል፣ እና የሰራተኞች ስልጠና በግንዛቤ እና በግዢ መካከል ያለው ልዩነት ነው።

3. ዝቅተኛ ተደጋጋሚ ጉብኝቶች እና ደካማ ታማኝነት - አንድ ምሽት ወደ ትዝታ ይለውጡት

ታማኝነት ቅናሾችን ብቻ ሳይሆን የማስታወስ እና ክትትልን ያካትታል። በትክክል ካሸጉት አንድ የማይረሳ ምሽት ተደጋጋሚ ደንበኛ ሊሆን ይችላል። ጊዜውን ይቅረጹ፡ እንግዶች ፎቶ እንዲያነሱ እና በሃሽታግ እና በQR ኮድ እንዲሰቅሉ እንዲያስገድዷቸው ይፍቀዱላቸው። በ48 ሰዓታት ውስጥ፣ የዲኤም ተሳታፊዎች ፎቶዎቻቸውን እና አጭር፣ ተጨባጭ ማበረታቻ ይዘው ይመጣሉ -- "ፎቶዎ በቀጥታ ነው! በ7 ቀናት ውስጥ ይመልሱት￥20 ቅናሽ።” ለአባላት ብቻ የ7-ቀን ዳግም ተሳትፎ መስኮት ይፍጠሩቅናሽ። ተሞክሮው ክትትል እንዲደረግበት UGCን ከCRMዎ ጋር ያገናኙ። ለመጀመሪያው ወር ግብ፡ የ7-ቀን የመድገም መጠንን በ+10% ይጨምሩ።

4. ደካማ ማህበራዊ-ወደ-መደብር ልወጣ — እያንዳንዱ ልጥፍ ቀጣይ እርምጃ ያስፈልገዋል

ቆንጆ ይዘት እርምጃን የማያነሳሳ ከሆነ ምንም ፋይዳ የለውም። እያንዳንዱ ልጥፍ በአንድ ቀላል ክብደት ያለው ሲቲኤ ማለቅ አለበት፡ ቦታ ማስያዝ፣ መቃኘት ወይም የይገባኛል ጥያቄ። ይዘቱን እንደሚከተለው ይዋቀሩ፡ የእይታ መንጠቆ (15 ደቂቃ አጭር ቪዲዮ) → የአንድ መስመር እሴት → ነጠላ እርምጃ። እውነተኛ የእግር ጉዞን የሚያመጣውን ለማየት በአንድ ቻናል ልዩ የመከታተያ ኮዶችን (ኢንፊውሰር፣ አይጂ፣ ዋትቻት ሚኒ-ፕሮግራም) ይጠቀሙ። የሁለት ሳምንት የA/B ሙከራ ያሂዱ፡ አንዱ የቦታ ማስያዣ QR እና ሌላኛው ውበት ያለው፤ አሸናፊውን በእጥፍ ይጨምሩ። ማህበራዊን እንደ ትኬት ይቁጠሩት፣ እንደ ፖርትፎሊዮ ሳይሆን።

5. ውድ ወይም ሊገመት የማይችል የክስተት ROI - መጀመሪያ KPIዎችን ያዘጋጁ፣ ከዚያም ወጪ ያድርጉ

መለካት ካልቻሉ፣ አይለኩት። ከማውጣትዎ በፊት ሶስት KPIዎችን ያዘጋጁ፡ አማካይ ቼክ፣ የፕሪሚየም SKU ድርሻ እና የUGC ብዛት። ማይክሮ-ሙከራ ያካሂዱ፡ አንድ ዞን፣ አንድ ምሽት። ቀላል የትርፍ ሰንጠረዥ ያዘጋጁ (ጠቅላላ ገቢ - የፕሮፖዛል ቅናሽ - ጽዳት እና የጉልበት ሥራ)። ከመስፋፋቱ በፊት ROI ≥ 1.2 ያማክሩ። ወጪዎችን ለመሸፈን በተቀማጭ ላይ የተመሰረቱ ቦታ ማስያዣዎች እና የአጋርነት ግንኙነቶች የክስተት መፍሰስን ይቀንሱ። በአንድ ማግበር ወጪን ለመቀነስ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የክስተት ሞጁሎችን (ተመሳሳይ ዋና ሀብቶች፣ የተለያዩ የፈጠራ ችሎታዎች) ይፍጠሩ።

6. ወጥነት የሌለው የሰራተኞች አፈፃፀም — አገልግሎቱን ወደ ስልጠና ወደሚሰጡ እንቅስቃሴዎች ይከፋፍሉት

ሰዎች ካላሟሏቸው ታላላቅ ፅንሰ ሀሳቦች ይከሽፋሉ። ውስብስብ የሆነውን አገልግሎት ወደ ተደጋጋሚ ማይክሮ-እርምጃዎች ይቀይሩት፡ የፕሪሚየም-አገልግሎት ፍሰቱን ወደ 5s/15s/60s ድርጊቶች ይከፋፍሉት። ምሳሌ፡ 5s = መክፈቻ፡ “ይህ የእኛ የካሜራ ስሪት ነው።” 15s = የመብራት ተፅእኖን ያሳያል። 60s = የመመለሻ/የድጋሚ አጠቃቀም ደንቦችን ያብራሩ። የነጥብ ካርዶችን ይፍጠሩ እና በየሳምንቱ የ10 ደቂቃ የቅድመ-ፈረቃ ልምምዶችን ያሂዱ። ምሳሌያዊ ክሊፖችን እንደ የሥልጠና ሀብቶች ይቅረጹ። የአገልግሎት ውጤቶችን የፈረቃ ግምገማዎች አካል ያድርጉ ስለዚህ የስልጠና ዱላዎች።

7. የተዝረከረከ የፕሮፕ አስተዳደር — ወጪን የሚቀንሱበት መንገድ ሂደት ነው

ፕሮፖዛል በአግባቡ እስካልተቆጣጠሩ ድረስ ጠቃሚ ናቸው። የተለመዱ ችግሮች፡ የተበታተነ ማከማቻ፣ ከፍተኛ የመልበስ ፍጥነት፣ የኃይል መሙያ ውድቀቶች፣ ዝቅተኛ የመመለሻ መጠኖች። ባለአራት ደረጃ የህይወት ዑደት ይገንቡ፡ ይሰብስቡ → ይመርምሩ → ማዕከላዊ ሂደት → እንደገና ክምችት። የተወሰኑ ባለቤቶችን እና ጊዜዎችን ይመድቡ (ማን እንደሚሰበስብ፣ ማን እንደሚከፍል፣ ለሚቀጥለው ምሽት ማን እንደሚዘጋጅ)። በ60 ስብስቦች ይሞክሯቸው፣ የጠዋት/ማታ የማረጋገጫ ዝርዝሮችን ይጠቀሙ፣ የመዝገብ ኪሳራ እና የኃይል መሙያ ውድቀት መጠኖች። ከጊዜ በኋላ፣ ግልጽ የሆነ የህይወት ዑደት ጥቅም ላይ የሚውሉ ዋጋዎችን ከ ~70% ወደ ~95% ከፍ ያደርገዋል፣ ይህም የዋጋ ቅነሳ ወጪዎችን ይቀንሳል።

8. የደህንነት እና የተገዢነት ፍርሃቶች — ኮንትራቶች እና የማረጋገጫ አገልግሎቶች መጀመሪያ ይጠብቁዎታል

ስለ ምግብ ንክኪ ቁሳቁሶች ወይስ የታሸጉ ባትሪዎች ይጨነቃሉ? የደህንነት ውል እና አሰራርን የሚከተል ያድርጉት። ከአቅራቢዎች የቁሳቁስ ማረጋገጫ፣ የምግብ ንክኪ ሪፖርቶች እና የባትሪ ደህንነት ሰነዶችን ይፈልጋሉ። የአቅራቢውን የመመለሻ እና የመተካት ውሎችን በጽሑፍ ያስቀምጡ። በቤት ውስጥ፣ የብልሽት SOPን ይተግብሩ፡ የተበላሹ እቃዎችን ወዲያውኑ ያቁሙ፣ የእንግዳውን መጠጥ ይተክሉ፣ የሎግ ባች ቁጥሮችን ይመዝግቡ እና አቅራቢውን ያሳውቁ። ለሠራተኞች እና ለእንግዶች ግልጽ የአጠቃቀም መመሪያዎችን ይለጥፉ። እነዚህ እርምጃዎች ህጋዊ አደጋን ይቀንሳሉ እና የግዥ ውሳኔዎችን ቀላል ያደርጉታል።

9. እውነተኛ የግብይት ROI የለም — ልምዶችን የPOS መስመር ንጥል ያድርጉት

መከታተል ካልቻሉ፣ ማመቻቸት አይችሉም። እያንዳንዱ ሽያጭ እንዲመዘገብ ለፕሪሚየም/በካሜራ ላይ ለምርት የተወሰነ የPOS ኮድ ይፍጠሩ። ሳምንታዊ የ ROI ሪፖርቶችን ወደ ውጭ ይላኩ (የገቢ - የዋጋ ቅናሽ - የሰው ኃይል - ጽዳት)። አማካይ ቼኮችን እና የመመለሻ ተመኖችን ከፕሪሚየም SKU ጋር/ያለሱ ያወዳድሩ። መለኪያው ከደመወዝ እና ክምችት ጋር ከተጣጣመ በኋላ የበጀት ውሳኔዎች ከስሜታዊነት ይልቅ ምክንያታዊ ይሆናሉ።

10. ብልጭልጭ ውድድር — ለመቅዳት አስቸጋሪ የሆኑ ትዝታዎችን ይገንቡ

ስልቶች በፍጥነት ሲገለበጡ፣ በቀላሉ የማይገለበጥ ንብረት ይፍጠሩ፡ የምርት ስም ማስታወሻዎች። ብጁ አርማዎች፣ ተከታታይ ቁጥሮች፣ የክስተት ቀናት እና የተገደቡ ሩጫዎች እቃዎች የሚሰበሰቡ እንዲመስሉ ያደርጋሉ። የመመለሻ መጣያውን የምርት ስም እና ፎቶግራፊያዊ እንዲሆን ይንደፉ - የመልሶ ጥቅም ላይ ማዋል ተግባሩን ወደ አዲስ የይዘት ጊዜ ይለውጡት። ክፍሉ የበለጠ የሚሰበሰብ በነበረ ቁጥር ድርሻው ከፍ ያለ ሲሆን የማስመሰል ተጽዕኖም ይቀንሳል።

11. ከወቅት ውጪ ያሉ መዘናጋት - ጸጥ ያሉ ወራትን እንደ አባል የሚያነቃቃ ጊዜ አድርገው ይያዙ

ከወቅቱ ውጪ የሚደረግ ዝግጅት ክፍተት መሆን የለበትም - የእድገት ምዕራፍ ያድርጉት። ታማኝነትን ለማሳደግ እና ከፍተኛ የዋጋ ነጥቦችን ለመፈተሽ ልዩ ፕሮግራሞችን (የቅምሻ ትምህርቶች፣ የተረት አጻጻፍ ምሽቶች፣ ጭብጥ ያላቸው ማይክሮ-ዝግጅቶች) ያስጀምሩ። የገንዘብ ፍሰትን ለማቀላጠፍ ለግል ቡድኖች ወይም ለኮርፖሬት የቡድን ትስስር ቦታውን ይከራዩ። ከወቅቱ ውጪ የሚደረግ ዝግጅት ወደ ሥራ የበዛበት ወቅት የሚሸጋገሩ ፕሪሚየም ተሞክሮዎችን ለመሞከር ርካሽ የላብራቶሪ አገልግሎት ነው።

12. ለቀውሶች ቀርፋፋ ምላሽ — ፈጣን ምላሽ ፍጹም ይቅርታን ይበልጣል

አንድ አሉታዊ ልጥፍ ሊሽከረከር ይችላል። የ24 ሰዓት የምላሽ መጽሐፍ ይገንቡ፡ ችግሩን በግል ይመዝግቡ → ይቅርታ ይጠይቁ → ማስተካከያ ያቅርቡ → አስፈላጊ ከሆነ በሕዝብ መግለጫ ላይ ይወስኑ። በአሠራር፡ አንድ ሥራ አስኪያጅ በ2 ሰዓታት ውስጥ የማስተካከያ ቅናሽ በማድረግ ምላሽ መስጠት አለበት፤ ምትክ/ገንዘብ ተመላሽ ገንዘብ ወይም ትርጉም ያለው ኩፖን ማግኘት እና ለወርሃዊ የSOP ዝመናዎች ክስተቱን መመዝገብ አለበት። ግልጽ የሆነ ፍጥነት ብዙውን ጊዜ ከፍጽምና ይልቅ ዝናን በተሻለ ሁኔታ ያስተካክላል።

ማጠቃለያ - ስትራቴጂውን ወደ ትግበራ ይለውጡት፡ የ7-ቀን ሙከራ ያሂዱ

እነዚህ 12 ችግሮች ረቂቅ አይደሉም - ሊለኩ፣ ሊመደቡ እና ክትትል ሊደረግባቸው ይችላል። በአንድ ዝቅተኛ ዋጋ ያለው፣ ከፍተኛ ተጽዕኖ ፈጣሪ ሙከራ (ለምሳሌ፣ ፕሪሚየም SKU + የፎቶ ሆትስፖት) ይጀምሩ፣ ለሰባት ቀናት ያሂዱት እና መረጃውን ይለኩ። በሰባተኛው ቀን ፈጣን ግምገማ ያድርጉ፤ በ30 ቀናት ውስጥ ለመጠን ወይም ለመድገም ውሳኔ ያድርጉ። እያንዳንዱን እርምጃ በሦስት መስመሮች ያስቀምጡ፡ ማን፣ መቼ፣ እንዴት እንደሚለካ። ትላልቅ ችግሮች ሊፈጽሙት የሚችሉት የማረጋገጫ ዝርዝር የሚሆነው በዚህ መንገድ ነው።

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች (አጭር)

ጥ፡ ለመጀመር ቀላሉ ቦታ የት ነው?
መ፡- አንድ ዞን፣ አንድ ሌሊት የሚፈጅ የA/B አብራሪ በተዘጋጀ የPOS ኮድ ያሂዱ እና ውጤቱን ለ7 ቀናት ይከታተሉ።

ጥ፡ የፕሪሚየም ተሞክሮውን ምን ያህል መመዝገብ አለብኝ?
መልስ፡- እንደ አድማጮችዎ መጠን ከመደበኛው መጠጥ በላይ ከ20–35% በመጀመር ይጀምሩ እና እንደ ልወጣዎ መጠን ያስተካክሉ።

ጥ፡ የፕሮፖዛልና የማስወገጃ ወጪዎች ከፍተኛ ናቸው?
መ፡ እንደ ፕሮፕ አይነት ይወሰናል። የሚጣሉ አዳዲስ እቃዎች ለዕቃዎች ያገለግላሉ፤ እንደገና ሊሞሉ የሚችሉ ማሳያዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆኑ በተደጋጋሚ ዝግጅቶች ላይ ደግሞ የአንድ ሌሊት ወጪን ይቀንሳሉ።