Подробный отчет о глобальной алкогольной индустрии за 2024 год

В постпандемическую эпоху мировой рынок алкогольных напитков пережил как«восстановление и модернизация».В 2024 году общий доход отрасли достигнет176,212 млрд долларов США, отражая постоянно растущие требования потребителей к качеству и захватывающим впечатлениям. Этот подробный отчет, специально разработанный длябренды спиртных напитковиоператоры бара— анализирует пять основных параметров: объём рынка, структуру категории, региональную динамику, развитие каналов сбыта и факторы роста. В заключение мы рассмотрим, как инновационные решения для светодиодной рекламы (подсветка бутылок, этикетки с холодным светом и подсвечиваемые полки) могут помочь вам извлечь выгоду из этих тенденций.

В 2024 году мировой рынок алкоголя вырос на 1,0% в годовом исчислении до 1 762,12 млрд долларов США. Основные показатели по категориям:

1. Крепкие напитки: 240,25 млрд долларов США (+3,2% в годовом исчислении)
2. Пиво: 600 млрд долларов США (–1,0% г/г)
3. Вино: 300 млрд долларов США (+2,7% г/г)

В основе этого роста лежат три силы:

• Восстановление на предприятиях по мере восстановления работы баров и ресторанов.
• Бум домашнего потребления, в первую очередь за счет коктейлей, готовых к употреблению.
• Премиумизация во всех сегментах: от элитных спиртных напитков до элитных вин.

2. Распределение по категориям: крепкие напитки, пиво, вино, эволюция

2.1 Крепкие напитки: Премиум-напиток

• Размер 2024 года: 240,25 млрд долларов США
• 3-летний среднегодовой темп роста: ~4,5%
• Водители:

Элитный виски (+7% в годовом исчислении): односолодовые виски и бурбоны малых партий набирают популярность в Северной Америке и Европе.

Крафтовый джин (+5% г/г): ботанические инновации стимулируют рост в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке.

Текила и мескаль (+9% в годовом исчислении): Поколение Z и миллениалы отдают предпочтение аутентичным напиткам на основе агавы.

2.2 Пиво: мейнстрим против крафтового

• Размер в 2024 году: 600 млрд долларов США (–1,0% в годовом исчислении)
• Тенденции:

На зрелых рынках мирового рынка лагерного пива наблюдается небольшой спад.

Рынок крафтового пива (8% мировой доли, +8% в годовом исчислении) растет быстрее всего в Северной Америке и Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Слабоалкогольное и безалкогольное пиво (+12% в годовом исчислении) привлекает любителей здорового образа жизни.

2.3 Вино: игристые и розовые вина на подъеме

• Размер в 2024 году: 300 млрд долларов США (+2,7% в годовом исчислении)
• Основные моменты:

Игристое вино и розовое вино: +6% в годовом исчислении на общественных праздниках.

Органические и устойчивые марки: рост на 10% в годовом исчислении за счет роста числа экологически сознательных потребителей.

Красное вино: более медленный рост (+1,5% г/г) на фоне меняющихся предпочтений.

3. Региональная динамика: четыре ключевых рынка

3.1 Северная Америка (350 млрд долларов США, +2,5%)

• Лидерами продаж являются премиальный виски и готовые коктейли.
• Доля на территории: 55%; вне территории: 45%.
• По всей стране расширяются крафтовые винокурни и дегустационные залы, принадлежащие брендам.

3.2 Европа (480 млрд долларов США, +1,8%)

• Сбалансированное соотношение локального и внешнего размещения (50/50).
• Росту способствуют винный туризм, традиционные крепкие спиртные напитки (шотландский виски, коньяк) и тенденции к производству напитков с низким содержанием алкоголя.

3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион (520 млрд долларов США, +6,0%)

• Самый высокий темп роста в мире, обусловленный ростом среднего класса.
• Проникновение электронной коммерции: 60% продаж вне офиса — самый высокий показатель в мире.

3.4 Латинская Америка и Ближний Восток (412,12 млрд долларов США, +3,5%)

• Латинская Америка: бум экспорта рома и текилы.
• Ближний Восток: смягчение правил и рост электронной коммерции.

4. Эволюция каналов: взаимодействие опыта и цифровых технологий

Канал 2022 2023 2024 3-летний среднегодовой темп роста

Локально 48% 50% 51% +1,5%

Вне помещения 40% 39% 38% -0,8%

Электронная коммерция 12 % 11 % 11 % +3,5 %

• Локально: захватывающие концепции баров (тематические вечера, интерактивная миксология) стимулируют рост.
• Вне офиса: традиционные магазины сталкиваются с конкуренцией со стороны цифровых каналов.
• Электронная коммерция: стабилизируется на уровне 11% благодаря оптимизированным онлайн-заказам и доставке.

5. Ключевые факторы роста и тенденции

1. Здоровье и благополучие: Набирают популярность слабоалкогольные и безалкогольные продукты (+20% в годовом исчислении).
2. Инновации и технологии: дегустация с использованием технологий дополненной и виртуальной реальности, рецепты смешивания коктейлей на основе данных, умные диспенсеры для напитков.
3. Персонализация и социальные сети: ограниченные тиражи, индивидуальные этикетки и удобная для социальных сетей упаковка стимулируют вовлеченность.

6. Возможности светодиодов: осветите свой рост

В условиях роста спроса на премиум-услуги и впечатлений инновационные решения для отображения информации становятся необходимыми активами. Longstargifts предлагает линейку светодиодных продуктов, которые помогут брендам и барам выделиться:

• Светодиодные лампы для бутылок: подчеркивают ценовые категории, привлекают внимание покупателей.
• Светодиодные этикетки с холодным светом: свечение под бутылкой без нагревания или разбавления.
• Светодиодная подсветка полок: превратите витрины в динамичных витринах брендов.

Эти светодиодные аксессуары для напитков не только соответствуют тенденциям роскоши и технологий, но и усиливают социальный обмен информацией и делают заметнее в заведении.

7. Заключение и дальнейшие шаги

Мировой рынок алкоголя в 2024 году будет определяться премиальными крепкими напитками, спросом на готовые к употреблению напитки и стремлением к новым впечатлениям.

n рост. Чтобы поймать эту волну, брендам и барам следует:

1. Отдавайте приоритет высококлассному позиционированию с помощью тщательно отобранных портфелей.
2. Используйте многоканальные стратегии — сочетайте цифровой и живой опыт.
3. Используйте решения на основе светодиодных дисплеев для улучшения атмосферы и узнаваемости бренда.

• Ознакомьтесь с полным каталогом светодиодной продукции Longstargifts, чтобы осветить свой следующий запуск.
• Запросите образцы для практического тестирования ламп для бутылок, этикеток с холодным светом и подсвечиваемых полок.
• Запланируйте демонстрацию для индивидуального дизайна и оптового ценообразования.