Raportul aprofundat privind industria globală a alcoolului din 2024

În era post-pandemică, piața globală a băuturilor alcoolice a cunoscut ambele„recuperare și modernizare.”În 2024, veniturile totale din industrie au atins176,212 miliarde USD, reflectând cerințele tot mai mari ale consumatorilor pentru calitate și experiențe captivante. Acest raport detaliat, adaptat pentrumărci de băuturi spirtoaseşioperatori de bar—analizează cinci dimensiuni principale: dimensiunea pieței, defalcarea pe categorii, dinamica regională, evoluția canalului și factorii de creștere. Încheiem prin explorarea modului în care soluțiile inovatoare de afișare LED (lumini pentru sticle, etichete cu lumină rece și rafturi iluminate) vă pot ajuta să valorificați aceste tendințe.

În 2024, piața globală a alcoolului a crescut cu 1,0% față de anul precedent, ajungând la 1.762,12 miliarde USD. Performanțe cheie în categorii:

1. Băuturi spirtoase: 240,25 miliarde USD (+3,2% față de anul precedent)
2. Bere: 600 miliarde USD (–1,0% față de anul precedent)
3. Vin: 300 miliarde USD (+2,7% față de anul precedent)

Trei forțe susțin această creștere:

• Redresare în spațiile comerciale, odată cu revenirea barurilor și restaurantelor.
• Boom-ul consumului acasă, condus de cocktailurile RTD (Ready-to-Drink).
• Premiumizare în toate segmentele, de la băuturi spirtoase de top la vinuri de lux.

2. Defalcarea pe categorii: Băuturi spirtoase conduc, Bere împărțită, Vinul evoluează

2.1 Băuturi spirtoase: Forța premium

• Dimensiune 2024: 240,25 miliarde USD
• CAGR pe 3 ani: ~4,5%
• Șoferi:

Whisky-uri de lux (+7% față de anul precedent): Single malturile și bourbonurile produse în loturi mici sunt în creștere în America de Nord și Europa.

Gin artizanal (+5% față de anul precedent): Inovația botanică alimentează creșterea în Asia-Pacific și America Latină.

Tequila și mezcal (+9% față de anul precedent): Generația Z și milenialii adoptă băuturile spirtoase de agave pentru autenticitate.

2.2 Bere: Mainstream vs. Artizanală

• Dimensiune 2024: 600 miliarde USD (–1,0% față de anul precedent)
• Tendințe:

Berea lageră globală înregistrează scăderi ușoare pe piețele mature.

Berea artizanală (cotă globală de 8%, +8% de la an la an) crește cel mai rapid în America de Nord și Asia-Pacific.

Berea cu conținut scăzut de alcool și fără alcool (+12% față de anul precedent) atrage consumatorii preocupați de sănătate.

2.3 Vin: Spumant și rosé în ascensiune

• Dimensiune 2024: 300 miliarde USD (+2,7% față de anul precedent)
• Repere:

Vinuri spumante și rosé: +6% față de anul precedent la sărbătorile cu tematică socială.

Etichete organice și sustenabile: +10% față de anul precedent, pe măsură ce consumatorii conștienți de mediu cresc.

Vin roșu: Creștere mai lentă (+1,5% față de anul precedent) pe fondul schimbării preferințelor.

3. Dinamica regională: Patru piețe cheie

3,1 America de Nord (350 miliarde USD, +2,5%)

• Whiskey premium și cocktailuri RTD de top.
• Cota de piață în incinta locală: 55%; în afara incintei: 45%.
• Distileriile artizanale și sălile de degustare deținute de branduri se extind la nivel național.

3,2 Europa (480 miliarde USD, +1,8%)

• Raport echilibrat între activitățile locale și cele locale (50/50).
• Turismul vinicol, băuturile spirtoase tradiționale (scotch, coniac) și tendințele cu conținut scăzut de alcool stimulează creșterea.

3,3 Asia-Pacific (520 miliarde USD, +6,0%)

• Cea mai mare rată de creștere globală, alimentată de ascensiunea clasei de mijloc.
• Penetrarea comerțului electronic: 60% din vânzările în afara spațiilor comerciale - cea mai mare rată din lume.

3,4 America Latină și Orientul Mijlociu (412,12 miliarde USD, +3,5%)

• America Latină: Exporturile de rom și tequila sunt în plină expansiune.
• Orientul Mijlociu: Reglementări relaxate și creștere a comerțului electronic.

4. Evoluția canalului: Experiența întâlnește digitalul

Canal 2022 2023 2024 CAGR pe 3 ani

La sediu 48% 50% 51% +1,5%

În afara spațiilor comerciale 40% 39% 38% -0,8%

Comerț electronic 12 % 11 % 11 % +3,5 %

• Local: Conceptele de bar imersive (nopți tematice, mixologie interactivă) stimulează creșterea.
• În afara spațiilor comerciale: Magazinele fizice se confruntă cu concurența canalelor digitale.
• Comerț electronic: Se stabilizează la 11%, susținut de comenzi și livrări online simplificate.

5. Factori cheie de creștere și tendințe

1. Sănătate și stare de bine: Produsele cu conținut scăzut de alcool și fără alcool (+20% față de anul precedent) câștigă teren.
2. Inovație și tehnologie: degustări AR/VR, rețete de mixologie bazate pe date, dozatoare inteligente de băuturi.
3. Personalizare și socializare: Edițiile limitate, etichetele personalizate și ambalajele optimizate pentru rețelele sociale stimulează implicarea.

6. Oportunitatea LED: Iluminați-vă creșterea

Pe măsură ce creșterea cererii de produse premium și experiențiale crește, soluțiile inovatoare de afișare devin elemente indispensabile. Longstargifts oferă o suită de produse LED pentru a ajuta brandurile și barurile să iasă în evidență:

• Lumini LED pentru sticle: Accentuează etichetele cu marjă mare de profit, ghidează atenția asupra clientului.
• Etichete LED cu lumină rece: Strălucesc sub sticlă fără căldură sau diluare.
• Rafturi iluminate cu LED: Transformați afișajele din spate ale barului în vitrine dinamice ale mărcii.

Aceste accesorii LED pentru băuturi nu numai că se aliniază cu tendințele de lux și tehnologie, dar amplifică și partajarea pe rețelele sociale și posibilitatea de a fi descoperite în locație.

7. Concluzie și pașii următori

Piața globală a alcoolului în 2024 este definită de băuturile spirtoase premium, impulsul băuturilor alcoolice preparate în masă și dorința de experiență.

creștere. Pentru a capta acest val, brandurile și barurile ar trebui:

1. Prioritizează poziționarea de top cu portofolii atent selecționate.
2. Adoptă strategii omnicanal - combină experiențele digitale cu cele live.
3. Folosește soluții de afișare LED pentru a îmbunătăți ambianța și vizibilitatea mărcii.

• Explorează catalogul complet de produse LED de la Longstargifts pentru a-ți ilumina următoarea lansare.
• Solicitați mostre pentru testarea practică a luminilor pentru sticle, a etichetelor cu lumină rece și a rafturilor iluminate.
• Programați o demonstrație pentru design personalizat și prețuri de volum.