パンデミック後の時代において、世界のアルコール飲料市場は「回復とアップグレード」2024年には業界総収益は1,762億1,200万米ドルこれは、消費者の高品質と没入型体験への要求がかつてないほど高まっていることを反映しています。この詳細なレポートは、スピリッツブランドそしてバー演算子市場規模、カテゴリーの内訳、地域動向、チャネルの進化、成長要因という5つの主要な側面を分析します。最後に、革新的なLEDディスプレイソリューション（ボトルライト、冷光ラベル、照明付き棚）が、これらのトレンドをどのように活用するのに役立つかを探ります。
2024年の世界アルコール市場は前年比1.0%増の1兆7,621億2,000万米ドルに達すると予想されています。主要カテゴリーの業績は以下のとおりです。
- スピリッツ：2,402.5億米ドル（前年比3.2%増）
- ビール：6,000億米ドル（前年比-1.0%）
- ワイン：3,000億米ドル（前年比2.7%増）
この成長を支えているのは、3 つの力です。
- バーやレストランの回復に伴い、店内飲食も回復。
- RTD（Ready-to-Drink）カクテルが牽引する家庭内消費ブーム。
- 高級スピリッツからブティックワインまで、あらゆるセグメントでプレミアム化を実現。
2. カテゴリー別内訳：スピリッツがリード、ビールは分裂、ワインは進化
2.1 スピリッツ：プレミアムの原動力
- 2024年の規模：2,402.5億米ドル
- 3年間のCAGR: 約4.5%
- ドライバー:
高級ウイスキー（前年比7%増）：シングルモルトと少量生産のバーボンが北米とヨーロッパで急増。
クラフトジン（前年比+5%）：植物由来のイノベーションがアジア太平洋地域およびラテンアメリカでの成長を促進。
テキーラとメスカル（前年比+9%）：Z世代とミレニアル世代は本物のアガベスピリッツを好んでいます。
2.2 ビール：主流ビール vs. クラフトビール
- 2024年の規模：6,000億米ドル（前年比-1.0%）
- トレンド:
世界のラガービールは成熟市場で若干の減少が見られます。
クラフトビール（世界シェア8%、前年比8%増）は北米とアジア太平洋地域で最も急速に成長しています。
低アルコールビールおよびノンアルコールビール（前年比12%増）が健康志向の消費者の心を掴んでいます。
2.3 ワイン：スパークリングワインとロゼワインの人気が高まっている
- 2024年の規模：3,000億米ドル（前年比2.7%増）
- ハイライト:
スパークリングワインとロゼワイン: ソーシャル主導の祝賀行事により前年比 6% 増。
オーガニックおよびサステナブルラベル: 環境意識の高い消費者の増加により、前年比 10% 増。
赤ワイン：嗜好の変化により成長が鈍化（前年比1.5%増）。
3. 地域動向：4つの主要市場
3.1 北米（3,500億米ドル、+2.5%）
- プレミアムウイスキーとRTDカクテルが主役。
- オンプレミスシェア：55%、オフプレミス：45%。
- クラフト蒸留所とブランド直営のテイスティングルームが全国に拡大。
3.2 ヨーロッパ（4,800億米ドル、+1.8%）
- オンプレミスとオフプレミスのバランス（50/50）。
- ワイン観光、伝統的なスピリッツ（スコッチ、コニャック）、低アルコール度数のトレンドが成長を牽引しています。
3.3 アジア太平洋地域（5,200億米ドル、+6.0%）
- 中流階級の増加により、世界最高の成長率を達成。
- 電子商取引の普及率：店舗外販売の 60% は世界最高。
3.4 ラテンアメリカおよび中東（4,121.2億米ドル、+3.5%）
- ラテンアメリカ：ラム酒とテキーラの輸出が急増。
- 中東: 規制緩和と電子商取引の成長。
4. チャネルの進化：エクスペリエンスとデジタルの融合
チャネル 2022 2023 2024 3年間のCAGR
オンプレミス 48% 50% 51% +1.5%
店外 40% 39% 38% -0.8%
電子商取引 12 % 11% 11% +3.5%
- オンプレミス: 没入型バーのコンセプト (テーマナイト、インタラクティブなミクソロジー) が成長を促進します。
- オフプレミス: 実店舗はデジタル チャネルとの競争に直面しています。
- Eコマース: 合理化されたオンライン注文と配送に支えられ、11%で安定します。
5. 主要な成長要因とトレンド
- 健康とウェルネス: 低アルコールおよびノンアルコール製品 (前年比 20% 増) が人気を集めています。
- イノベーションとテクノロジー: AR/VR テイスティング、データ駆動型ミクソロジー レシピ、スマート飲料ディスペンサー。
- パーソナライゼーションとソーシャル: 限定版、カスタム ラベル、ソーシャル メディアに適したパッケージによりエンゲージメントが促進されます。
6. LEDのチャンス：成長を照らす
プレミアム化と体験型イベントの需要が高まる中、革新的なディスプレイソリューションは必須の資産となっています。Longstargiftsは、ブランドやバーの差別化を支援するLED製品群を提供しています。
- LED ボトル ライト: 利益率の高いラベルを強調し、顧客の注目を集めます。
- LED 冷光ラベル: 加熱や希釈なしでボトルの下が光ります。
- LED 照明付き棚: バックバーのディスプレイをダイナミックなブランド ショーケースに変えます。
これらの LED ドリンク アクセサリは、高級感とテクノロジーのトレンドに合致するだけでなく、ソーシャル共有と会場内での発見可能性も高めます。
7. 結論と次のステップ
2024年の世界のアルコール市場は、プレミアムスピリッツ、RTDの勢い、そして体験重視の傾向によって定義される。
成長の波を捉えるには、ブランドとバーは次のことを行う必要があります。
- 厳選されたポートフォリオでハイエンドのポジショニングを優先します。
- オムニチャネル戦略を採用し、デジタル体験とライブ体験を融合します。
- LED ディスプレイ ソリューションを活用して、雰囲気とブランドの認知度を高めます。
- Longstargifts の完全な LED 製品カタログを調べて、次の発売を明るくしましょう。
- ボトルライト、冷光ラベル、照明付きラックの実地テスト用のサンプルをリクエストしてください。
- カスタムデザインと大量購入価格のデモをスケジュールしてください。
投稿日時: 2025年7月16日
