2024 वैश्विक अल्कोहल उद्योग गहन रिपोर्ट

महामारी के बाद के युग में, वैश्विक मादक पेय बाजार ने दोनों का अनुभव किया है“पुनर्प्राप्ति और उन्नयन।”2024 में, कुल उद्योग राजस्व पहुँच गया176.212 बिलियन अमेरिकी डॉलर, जो उपभोक्ताओं की गुणवत्ता और इमर्सिव अनुभवों की बढ़ती माँगों को दर्शाता है। यह गहन रिपोर्ट—विशेष रूप से तैयार की गई हैस्पिरिट ब्रांडऔरबार संचालकों—पाँच मुख्य आयामों का विश्लेषण करता है: बाज़ार का आकार, श्रेणी विभाजन, क्षेत्रीय गतिशीलता, चैनल विकास और विकास कारक। हम यह पता लगाकर निष्कर्ष निकालते हैं कि कैसे अभिनव एलईडी डिस्प्ले समाधान (बोतल लाइट, कोल्ड-लाइट लेबल और प्रबुद्ध शेल्फिंग) इन रुझानों का लाभ उठाने में आपकी मदद कर सकते हैं।

2024 में, वैश्विक शराब बाज़ार साल-दर-साल 1.0% बढ़कर 1,762.12 अरब अमेरिकी डॉलर हो जाएगा। प्रमुख श्रेणियों का प्रदर्शन:

1. स्पिरिट्स: USD 240.25 B (+3.2% YoY)
2. बीयर: USD 600 B (–1.0% YoY)
3. वाइन: USD 300 B (+2.7% YoY)

इस वृद्धि को तीन शक्तियां समर्थन दे रही हैं:

• बार और रेस्तरां में सुधार के साथ परिसर में सुधार।
• घरेलू उपभोग में तेजी, जिसका नेतृत्व आरटीडी (रेडी-टू-ड्रिंक) कॉकटेल ने किया।
• शीर्ष स्तरीय स्पिरिट से लेकर बुटीक वाइन तक, सभी क्षेत्रों में प्रीमियमीकरण।

2. श्रेणी विभाजन: स्पिरिट्स लीड, बीयर स्प्लिट्स, वाइन इवॉल्व्स

2.1 स्पिरिट्स: प्रीमियम पावरहाउस

• 2024 आकार: USD 240.25 B
• 3-वर्षीय CAGR: ~4.5%
• ड्राइवर:

उच्च श्रेणी की व्हिस्की (+7% वार्षिक): उत्तरी अमेरिका और यूरोप में सिंगल माल्ट और छोटे बैच वाली बॉर्बन की मांग में वृद्धि हुई है।

क्राफ्ट जिन (+5% वार्षिक): वानस्पतिक नवाचार एशिया-प्रशांत और लैटिन अमेरिका में विकास को बढ़ावा देता है।

टकीला और मेज़कल (+9% वार्षिक): जेनरेशन जेड और मिलेनियल्स प्रामाणिकता के लिए एगेव स्पिरिट्स को अपनाते हैं।

2.2 बीयर: मुख्यधारा बनाम शिल्प

• 2024 आकार: USD 600 B (–1.0% YoY)
• रुझान:

वैश्विक स्तर पर परिपक्व बाजारों में मामूली गिरावट देखी जा रही है।

क्राफ्ट बियर (वैश्विक हिस्सेदारी 8%, सालाना आधार पर +8%) उत्तरी अमेरिका और एशिया-प्रशांत क्षेत्र में सबसे तेजी से बढ़ रही है।

कम और गैर-अल्कोहल वाली बीयर (+12% वार्षिक) स्वास्थ्य के प्रति जागरूक पीने वालों को आकर्षित करती है।

2.3 वाइन: स्पार्कलिंग और रोज़े का चलन बढ़ रहा है

• 2024 आकार: USD 300 B (+2.7% YoY)
• मुख्य अंश:

स्पार्कलिंग वाइन और रोज़े: सामाजिक-प्रेरित समारोहों पर +6% वार्षिक वृद्धि।

जैविक एवं टिकाऊ लेबल: पर्यावरण के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं की संख्या में वृद्धि के साथ +10% वार्षिक वृद्धि।

रेड वाइन: बदलती प्राथमिकताओं के बीच धीमी वृद्धि (+1.5% वार्षिक)।

3. क्षेत्रीय गतिशीलता: चार प्रमुख बाजार

3.1 उत्तरी अमेरिका (USD 350 B, +2.5%)

• प्रीमियम व्हिस्की और आरटीडी कॉकटेल अग्रणी हैं।
• ऑन-प्रिमाइसेस शेयर: 55%; ऑफ-प्रिमाइसेस: 45%.
• शिल्प भट्टियां और ब्रांड स्वामित्व वाले चखने के कमरे देश भर में फैल रहे हैं।

3.2 यूरोप (USD 480 B, +1.8%)

• संतुलित ऑन-बनाम-ऑफ-प्रिमाइसेस (50/50)।
• वाइन पर्यटन, हेरिटेज स्पिरिट्स (स्कॉच, कॉन्यैक) और कम-एबीवी रुझान विकास को बढ़ावा देते हैं।

3.3 एशिया-प्रशांत (USD 520 B, +6.0%)

• उच्चतम वैश्विक विकास दर, बढ़ते मध्यम वर्ग द्वारा प्रेरित।
• ई-कॉमर्स प्रवेश: ऑफ-प्रिमाइसेस बिक्री का 60% - विश्व में सर्वाधिक।

3.4 लैटिन अमेरिका और मध्य पूर्व (USD 412.12 B, +3.5%)

• लैटिन अमेरिका: रम और टकीला निर्यात में तेजी।
• मध्य पूर्व: शिथिल नियमन और ई-कॉमर्स वृद्धि।

4. चैनल विकास: अनुभव और डिजिटल का मिलन

चैनल 2022 2023 2024 3-वर्षीय CAGR

ऑन-प्रिमाइसेस 48% 50% 51% +1.5%

ऑफ-प्रिमाइसेस 40% 39% 38% -0.8%

ई-कॉमर्स 12% 11% 11% +3.5%

• ऑन-प्रिमाइसिस: इमर्सिव बार अवधारणाएं (थीमयुक्त रात्रियां, इंटरैक्टिव मिक्सोलॉजी) विकास को बढ़ावा देती हैं।
• ऑफ-प्रिमाइस: भौतिक दुकानों को डिजिटल चैनलों से प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ता है।
• ई-कॉमर्स: सुव्यवस्थित ऑनलाइन ऑर्डरिंग और डिलीवरी द्वारा समर्थित, 11% पर स्थिर।

5. प्रमुख विकास चालक और रुझान

1. स्वास्थ्य एवं कल्याण: कम और बिना अल्कोहल वाले उत्पादों (+20% वार्षिक) में वृद्धि हुई है।
2. नवाचार और तकनीक: एआर/वीआर चखना, डेटा-संचालित मिक्सोलॉजी रेसिपी, स्मार्ट पेय डिस्पेंसर।
3. निजीकरण और सामाजिक: सीमित संस्करण, कस्टम लेबल और सामाजिक मीडिया अनुकूल पैकेजिंग जुड़ाव को बढ़ावा देते हैं।

6. एलईडी अवसर: अपने विकास को रोशन करें

प्रीमियमीकरण और अनुभवात्मक मांग में वृद्धि के साथ, अभिनव डिस्प्ले समाधान अनिवार्य होते जा रहे हैं। लॉन्गस्टारगिफ्ट्स ब्रांड्स और बार्स को अलग पहचान दिलाने के लिए एलईडी उत्पादों का एक संग्रह प्रस्तुत करता है:

• एलईडी बोतल लाइट्स: उच्च मार्जिन लेबल पर जोर दें, ग्राहक फोकस का मार्गदर्शन करें।
• एलईडी कोल्ड-लाइट लेबल: बोतल के नीचे बिना गर्मी या कमजोरीकरण के चमक।
• एलईडी रोशनीयुक्त शेल्विंग: बैक-बार डिस्प्ले को गतिशील ब्रांड शोकेस में बदलें।

ये एलईडी पेय सहायक उपकरण न केवल लक्जरी और तकनीकी रुझानों के अनुरूप हैं, बल्कि सामाजिक साझाकरण और स्थल-आधारित खोज को भी बढ़ाते हैं।

7. निष्कर्ष और अगले चरण

2024 का वैश्विक अल्कोहल बाज़ार प्रीमियम स्पिरिट्स, आरटीडी गति और अनुभव-संचालित द्वारा परिभाषित होगा

इस लहर को पकड़ने के लिए, ब्रांडों और बारों को चाहिए:

1. क्यूरेटेड पोर्टफोलियो के साथ उच्च-स्तरीय स्थिति को प्राथमिकता दें।
2. सर्व-चैनल रणनीतियों को अपनाएं - डिजिटल और लाइव अनुभवों का मिश्रण करें।
3. माहौल और ब्रांड दृश्यता को बढ़ाने के लिए एलईडी डिस्प्ले समाधान का लाभ उठाएं।

• अपने अगले लॉन्च को रोशन करने के लिए लॉन्गस्टारगिफ्ट्स के पूर्ण एलईडी उत्पाद कैटलॉग का अन्वेषण करें।
• बोतल लाइट, कोल्ड-लाइट लेबल और प्रदीप्त रैक के व्यावहारिक परीक्षण के लिए नमूनों का अनुरोध करें।
• कस्टम डिज़ाइन और वॉल्यूम मूल्य निर्धारण के लिए डेमो शेड्यूल करें।