Globaler Alkoholindustrie-Tiefenanalysebericht 2024

In der Zeit nach der Pandemie hat der globale Markt für alkoholische Getränke beides erlebt.„Wiederherstellung und Modernisierung.“Im Jahr 2024 erreichte der Gesamtumsatz der Branche176,212 Milliarden US-DollarDies spiegelt die stetig steigenden Ansprüche der Verbraucher an Qualität und immersive Erlebnisse wider. Dieser ausführliche Bericht – maßgeschneidert fürSpirituosenmarkenUndBarbetreiberDie Studie analysiert fünf Kerndimensionen: Marktgröße, Produktkategorien, regionale Dynamik, Kanalentwicklung und Wachstumstreiber. Abschließend wird erläutert, wie innovative LED-Displaylösungen (Flaschenbeleuchtung, Kaltlichtetiketten und beleuchtete Regale) Ihnen helfen können, diese Trends optimal zu nutzen.

Der globale Alkoholmarkt wuchs 2024 im Vergleich zum Vorjahr um 1,0 % auf 1.762,12 Milliarden US-Dollar. Wichtige Kennzahlen der einzelnen Kategorien:

1. Spirituosen: 240,25 Mrd. USD (+3,2 % im Vergleich zum Vorjahr)
2. Bier: 600 Mrd. USD (–1,0 % im Vergleich zum Vorjahr)
3. Wein: 300 Mrd. USD (+2,7 % im Vergleich zum Vorjahr)

Drei Kräfte bilden die Grundlage dieses Wachstums:

• Erholung im Gastronomiebereich durch die Wiederaufnahme des Geschäftsbetriebs in Bars und Restaurants.
• Boom im Bereich des Heimkonsums, angeführt von RTD (Ready-to-Drink) Cocktails.
• Premiumisierung in allen Segmenten, von Premium-Spirituosen bis hin zu Boutique-Weinen.

2. Kategorienaufschlüsselung: Spirituosen führend, Bier aufgeteilt, Wein entwickelt sich weiter

2.1 Spirituosen: Das Premium-Kraftpaket

• Größe 2024: USD 240,25 B
• 3-Jahres-CAGR: ~4,5 %
• Fahrer:

Hochwertige Whiskys (+7 % im Vergleich zum Vorjahr): Single Malts und Small-Batch-Bourbons erleben einen Boom in Nordamerika und Europa.

Craft Gin (+5% im Vergleich zum Vorjahr): Botanische Innovationen treiben das Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika an.

Tequila & Mezcal (+9% im Vergleich zum Vorjahr): Generation Z und Millennials schätzen Agavenspirituosen wegen ihrer Authentizität.

2.2 Bier: Mainstream vs. Craft

• Volumen 2024: 600 Mrd. USD (–1,0 % im Vergleich zum Vorjahr)
• Trends:

Globale Lagerbiere verzeichnen in reifen Märkten leichte Rückgänge.

Craft Beer (8 % globaler Marktanteil, +8 % im Vergleich zum Vorjahr) wächst am schnellsten in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum.

Alkoholarmes und alkoholfreies Bier (+12 % im Vergleich zum Vorjahr) gewinnt zunehmend an Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Konsumenten.

2.3 Wein: Schaumweine und Rosé im Aufwind

• Volumen 2024: 300 Mrd. USD (+2,7 % im Vergleich zum Vorjahr)
• Highlights:

Schaumweine & Rosé: +6 % im Vergleich zum Vorjahr bei Feierlichkeiten in geselliger Runde.

Bio- und Nachhaltigkeitslabel: +10 % im Vergleich zum Vorjahr, da umweltbewusste Verbraucher zunehmen.

Rotwein: Langsameres Wachstum (+1,5 % im Vergleich zum Vorjahr) aufgrund sich ändernder Vorlieben.

3. Regionale Dynamik: Vier Schlüsselmärkte

3.1 Nordamerika (350 Mrd. USD, +2,5 %)

• Premium-Whisky und trinkfertige Cocktails führen die Liste an.
• Marktanteil Vor-Ort-Verkauf: 55 %; Marktanteil Außer-Ort-Verkauf: 45 %.
• Handwerkliche Brennereien und markeneigene Verkostungsräume expandieren landesweit.

3,2 Europa (480 Mrd. USD, +1,8 %)

• Ausgewogenes Verhältnis zwischen Gastronomie und Außer-Haus-Verkauf (50/50).
• Weintourismus, traditionelle Spirituosen (Scotch, Cognac) und der Trend zu Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt treiben das Wachstum an.

3.3 Asien-Pazifik (520 Mrd. USD, +6,0 %)

• Höchste globale Wachstumsrate, angetrieben durch die wachsende Mittelschicht.
• E-Commerce-Durchdringung: 60 % der Umsätze außerhalb von Geschäftsräumen – weltweit höchster Wert.

3.4 Lateinamerika und Naher Osten (412,12 Mrd. USD, +3,5 %)

• Lateinamerika: Rum- und Tequila-Exporte boomen.
• Naher Osten: Lockerere Regulierungen und Wachstum des E-Commerce.

4. Kanalentwicklung: Erlebnis trifft auf Digital

Kanal 2022 2023 2024 3-Jahres-CAGR

Vor Ort 48 % 50 % 51 % +1,5 %

Außer Haus 40 % 39 % 38 % -0,8 %

E-Commerce 12 % 11 % 11 % +3,5 %

• Vor Ort: Immersive Barkonzepte (Themenabende, interaktive Mixologie) fördern das Wachstum.
• Außerhalb der Geschäftsräume: Der stationäre Handel steht im Wettbewerb mit digitalen Kanälen.
• E-Commerce: Stabilisiert sich bei 11 %, unterstützt durch optimierte Online-Bestell- und Lieferprozesse.

5. Wichtigste Wachstumstreiber und Trends

1. Gesundheit & Wohlbefinden: Produkte mit niedrigem und keinem Alkoholgehalt (+20 % im Vergleich zum Vorjahr) gewinnen an Beliebtheit.
2. Innovation & Technologie: AR/VR-Verkostungen, datengesteuerte Mixologie-Rezepte, intelligente Getränkespender.
3. Personalisierung & Soziale Interaktion: Limitierte Editionen, individuelle Etiketten und Social-Media-freundliche Verpackungen fördern das Engagement.

6. Die LED-Chance: Beleuchten Sie Ihr Wachstum

Mit dem steigenden Trend zu Premiumprodukten und Erlebnissen werden innovative Displaylösungen immer wichtiger. Longstargifts bietet eine Reihe von LED-Produkten, mit denen Marken und Bars sich von der Masse abheben können:

• LED-Flaschenbeleuchtung: Setzen Sie margenstarke Etiketten in Szene und lenken Sie die Aufmerksamkeit der Kunden.
• LED-Kaltlichtetiketten: Leuchten von unten auf der Flasche ohne Hitze oder Verdünnung.
• LED-beleuchtete Regale: Verwandeln Sie Ihre Thekenauslagen in dynamische Markenpräsentationsflächen.

Diese LED-Getränkeaccessoires entsprechen nicht nur Luxus- und Technologietrends, sondern fördern auch das Teilen in sozialen Netzwerken und die Auffindbarkeit vor Ort.

7. Fazit & Nächste Schritte

Der globale Alkoholmarkt im Jahr 2024 wird geprägt sein von Premium-Spirituosen, dem Trend zu trinkfertigen Getränken und erlebnisorientierten Produkten.

Wachstum. Um diesen Trend zu nutzen, sollten Marken und Bars Folgendes tun:

1. Setzen Sie auf eine Positionierung im High-End-Bereich mit sorgfältig zusammengestellten Portfolios.
2. Setzen Sie auf Omnichannel-Strategien – verbinden Sie digitale und Live-Erlebnisse.
3. Nutzen Sie LED-Display-Lösungen, um das Ambiente und die Markenpräsenz zu steigern.

• Entdecken Sie den kompletten LED-Produktkatalog von Longstargifts und bringen Sie Ihre nächste Produkteinführung zum Strahlen.
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