Globální zpráva o podrobném přehledu stavu alkoholového průmyslu za rok 2024

V postpandemické éře zažil globální trh s alkoholickými nápoji obojí„Obnova a upgrade.“V roce 2024 dosáhly celkové tržby v odvětví176,212 miliardy USD, což odráží stále vyšší nároky spotřebitelů na kvalitu a pohlcující zážitky. Tato hloubková zpráva – přizpůsobená proznačky lihovinaprovozovatelé barů—analyzuje pět klíčových dimenzí: velikost trhu, rozdělení do kategorií, regionální dynamiku, vývoj kanálů a faktory růstu. Na závěr prozkoumáme, jak vám inovativní LED displeje (osvětlení lahví, etikety se studeným světlem a osvětlené police) mohou pomoci tyto trendy využít.

V roce 2024 vzrostl globální trh s alkoholem meziročně o 1,0 % na 1 762,12 miliardy USD. Klíčové výsledky v jednotlivých kategoriích:

1. Lihoviny: 240,25 mld. USD (+3,2 % meziročně)
2. Pivo: 600 mld. USD (meziročně –1,0 %)
3. Víno: 300 mld. USD (meziroční hodnota 2,7 %)

Tento růst je podpořen třemi faktory:

• Oživení podniků v provozovnách s oživením barů a restaurací.
• Boom domácí spotřeby, v čele s koktejly RTD (Ready-to-Drink).
• Prémiovost napříč všemi segmenty, od špičkových lihovin až po butiková vína.

2. Rozdělení do kategorií: Lihoviny v čele, Pivní splity, Víno se vyvíjí

2.1 Lihoviny: Prémiový gigant

• Velikost 2024: 240,25 miliard USD
• 3letá složená roční míra růstu: ~4,5 %
• Řidiči:

Luxusní whisky (meziročně +7 %): V Severní Americe a Evropě prudce roste popularita single malt whisky a malosériových bourbonů.

Řemeslný gin (meziroční hodnota 5 %): Inovace v botanickém průmyslu podporují růst v Asii a Tichomoří a Latinské Americe.

Tequila a mezcal (meziroční hodnota +9 %): Generace Z a mileniálové oceňují agávové destiláty pro jejich autenticitu.

2.2 Pivo: Mainstream vs. řemeslné

• Velikost za rok 2024: 600 mld. USD (meziroční nárůst o 1,0 %)
• Trendy:

Globální ležáky zaznamenávají na vyspělých trzích mírný pokles.

Řemeslné pivo (8% celosvětový podíl, meziroční +8 %) roste nejrychleji v Severní Americe a Asii a Tichomoří.

Nízkoalkoholické a nealkoholické pivo (meziročně +12 %) si získává konzumenty dbajících na zdraví.

2.3 Víno: Šumivá a růžová vína na vzestupu

• Velikost za rok 2024: 300 mld. USD (meziroční nárůst o 2,7 %)
• Hlavní body:

Šumivé víno a růžové víno: Meziroční nárůst o 6 % u společensky řízených oslav.

Značky bio a udržitelnosti: meziroční nárůst o 10 % s nárůstem počtu ekologicky uvědomělých spotřebitelů.

Červené víno: Pomalejší růst (+1,5 % meziročně) uprostřed měnících se preferencí.

3. Regionální dynamika: Čtyři klíčové trhy

3.1 Severní Amerika (350 mld. USD, +2,5 %)

• Prémiová whisky a koktejly s RTD olovo.
• Podíl v prostorách podniku: 55 %; mimo prostory podniku: 45 %.
• Řemeslné palírny a degustační místnosti vlastněné značkami se rozšiřují po celé zemi.

3,2 Evropa (480 mld. USD, +1,8 %)

• Vyvážený poměr on-premise a off-premise (50/50).
• Růst pohánějí vinařská turistika, tradiční lihoviny (skotská, koňak) a trendy s nízkým obsahem alkoholu.

3,3 Asie a Tichomoří (520 mld. USD, +6,0 %)

• Nejvyšší globální tempo růstu, poháněné rostoucí střední třídou.
• Penetrace elektronického obchodování: 60 % prodejů mimo provozovny – nejvyšší na světě.

3,4 Latinská Amerika a Střední východ (412,12 mld. USD, +3,5 %)

• Latinská Amerika: Boom vývozu rumu a tequily.
• Blízký východ: Uvolněná regulace a růst elektronického obchodování.

4. Vývoj kanálů: Zážitek se setkává s digitálním

Kanál 2022 2023 2024 3letá složená roční míra růstu

V prostorách 48 % 50 % 51 % +1,5 %

Mimo provozovnu 40 % 39 % 38 % -0,8 %

Elektronický obchod 12 % 11 % 11 % + 3,5 %

• V prostorách: Imerzivní barové koncepty (tematické večery, interaktivní mixologie) podporují růst.
• Mimo provozovny: Kamenné provozovny čelí konkurenci digitálních kanálů.
• E-commerce: Stabilizoval se na 11 %, podpořen zjednodušeným online objednáváním a doručováním.

5. Klíčové faktory a trendy růstu

1. Zdraví a wellness: Nízkoalkoholické a nealkoholické produkty (meziročně o 20 % více) získávají na popularitě.
2. Inovace a technologie: Degustace s využitím AR/VR, recepty na mixologii založené na datech, chytré dávkovače nápojů.
3. Personalizace a sociální sítě: Limitované edice, vlastní etikety a obaly vhodné pro sociální média zvyšují zapojení zákazníků.

6. Příležitost s LED: Osvětlete svůj růst

S rostoucí poptávkou po prémiových produktech a zážitkových produktech se inovativní zobrazovací řešení stávají nezbytností. Longstargifts nabízí sadu LED produktů, které pomáhají značkám a barům vyniknout:

• LED osvětlení lahví: Zvýrazněte etikety s vysokou marží, zaměřte se na zákazníka.
• LED štítky se studeným světlem: Záře pod lahví bez tepla nebo ředění.
• LED podsvícené police: Proměňte displeje na zadní straně baru v dynamické vitríny značek.

Toto LED příslušenství k nápojům nejen odpovídá luxusním a technologickým trendům, ale také zesiluje sdílení na sociálních sítích a viditelnost v podniku.

7. Závěr a další kroky

Globální trh s alkoholem v roce 2024 je definován prémiovými lihovinami, dynamikou výzkumu, vývoje a technologického vývoje a zaměřením na zážitky.

růst. Aby značky a tyčinky zachytily tuto vlnu, měly by:

1. Upřednostňujte umístění na špičkové pozici s kurátorsky řízenými portfolii.
2. Využijte omnikanálové strategie – kombinujte digitální a živé zážitky.
3. Využijte LED displeje k vylepšení atmosféry a viditelnosti značky.

• Prozkoumejte kompletní katalog LED produktů Longstargifts a osvětlete si svůj další produkt.
• Vyžádejte si vzorky pro praktické testování osvětlení lahví, etiket pro studené světlo a osvětlených stojanů.
• Naplánujte si ukázku pro zakázkový návrh a cenovou nabídku pro velké objemy.