Informe d'anàlisi detallada de la indústria mundial de l'alcohol del 2024

En l'era postpandèmica, el mercat mundial de begudes alcohòliques ha experimentat tant"recuperació i actualització."El 2024, els ingressos totals de la indústria van arribar a176.212 milions de dòlars, reflectint les demandes cada cop més elevades dels consumidors pel que fa a la qualitat i les experiències immersives. Aquest informe exhaustiu, adaptat per amarques de begudes alcohòliquesioperadors de bar—analitza cinc dimensions principals: la mida del mercat, el desglossament per categories, la dinàmica regional, l'evolució del canal i els factors de creixement. Concloem explorant com les solucions innovadores de visualització LED (llums d'ampolles, etiquetes de llum freda i prestatgeries il·luminades) us poden ajudar a aprofitar aquestes tendències.

El 2024, el mercat mundial d'alcohol va créixer un 1,0% interanual fins als 1.762.120 milions de dòlars. Rendiments clau de la categoria:

1. Licors: 240,25 M USD (+3,2% interanual)
2. Cervesa: 600.000 milions de dòlars (–1,0% interanual)
3. Vi: 300.000 milions de dòlars (+2,7% interanual)

Tres forces sustenten aquest creixement:

• Recuperació al mercat a mesura que els bars i restaurants es recuperen.
• Auge del consum domèstic, liderat pels còctels RTD (llestos per beure).
• Premiumització en tots els segments, des de les begudes espirituoses de primera qualitat fins als vins boutique.

2. Desglossament de categories: Licors principals, Cervesa dividida, Vi evoluciona

2.1 Licors: La potència premium

• Mida del 2024: 240,25 milions de dòlars
• CAGR a 3 anys: ~4,5%
• Conductors:

Whiskys d'alta gamma (+7% interanual): Els single malts i els bourbons de petites produccions s'apoderen de l'Amèrica del Nord i Europa.

Ginebra artesana (+5% interanual): La innovació botànica impulsa el creixement a la regió Àsia-Pacífic i l'Amèrica Llatina.

Tequila i mezcal (+9% interanual): La generació Z i els millennials adopten les begudes espirituoses d'atzavara per la seva autenticitat.

2.2 Cervesa: convencional vs. artesana

• Mida del 2024: 600.000 milions de dòlars (–1,0% interanual)
• Tendències:

Les cerveses lagers globals experimenten lleugers descensos als mercats madurs.

La cervesa artesana (8% de quota global, +8% interanual) creix més ràpidament a Amèrica del Nord i la regió Àsia-Pacífic.

La cervesa amb baix contingut alcohòlic i sense alcohol (+12% interanual) atrau els bevedors preocupats per la salut.

2.3 Vi: Escumosos i rosats en auge

• Mida del 2024: 300.000 milions de dòlars (+2,7% interanual)
• Aspectes destacats:

Vins escumosos i rosats: +6% interanual en celebracions socials.

Etiquetes orgàniques i sostenibles: +10% interanual a mesura que augmenten els consumidors ecològics.

Vi negre: Creixement més lent (+1,5% interanual) a causa dels canvis en les preferències.

3. Dinàmiques regionals: quatre mercats clau

3,1 Amèrica del Nord (350.000 milions de dòlars, +2,5%)

• Whisky premium i còctels RTD.
• Quota de venda al local: 55%; venda fora del local: 45%.
• Les destil·leries artesanals i les sales de tast de marca pròpia s'expandeixen a tot el país.

3,2 Europa (480.000 milions de dòlars, +1,8%)

• Equilibrat entre locals i locals fora de les instal·lacions (50/50).
• El turisme del vi, les begudes espirituoses tradicionals (scotch, conyac) i les tendències amb baixos graus alcohòlics impulsen el creixement.

3,3 Àsia-Pacífic (520.000 milions de dòlars, +6,0%)

• La taxa de creixement global més alta, impulsada per l'ascens de la classe mitjana.
• Penetració del comerç electrònic: 60% de les vendes fora de les botigues, la més alta del món.

3,4 Amèrica Llatina i Orient Mitjà (412,12 mil milions de dòlars, +3,5%)

• Amèrica Llatina: Augmenten les exportacions de rom i tequila.
• Orient Mitjà: Regulacions relaxades i creixement del comerç electrònic.

4. Evolució del canal: l'experiència es troba amb el digital

Canal 2022 2023 2024 CAGR a 3 anys

Local 48% 50% 51% +1,5%

Fora de les instal·lacions 40% 39% 38% -0,8%

Comerç electrònic 12 % 11 % 11 % +3,5 %

• Local: Els conceptes de bar immersius (nits temàtiques, mixologia interactiva) impulsen el creixement.
• Fora de les instal·lacions: Les botigues físiques s'enfronten a la competència dels canals digitals.
• Comerç electrònic: s'estabilitza a l'11%, gràcies a la simplificació de les comandes i els lliuraments en línia.

5. Impulsors i tendències clau del creixement

1. Salut i benestar: Els productes amb baix contingut d'alcohol i sense alcohol (+20% interanual) guanyen força.
2. Innovació i tecnologia: tast de realitat augmentada/real, receptes de cocteleria basades en dades, dispensadors de begudes intel·ligents.
3. Personalització i xarxes socials: les edicions limitades, les etiquetes personalitzades i els envasos adaptats a les xarxes socials impulsen la interacció.

6. L'oportunitat LED: il·lumina el teu creixement

A mesura que augmenta la demanda de premiumització i experiència, les solucions de visualització innovadores esdevenen actius imprescindibles. Longstargifts ofereix un conjunt de productes LED per ajudar les marques i els bars a destacar:

• Llums LED per a ampolles: accentuen les etiquetes amb un marge de benefici elevat i guien l'atenció al client.
• Etiquetes LED de llum freda: Brillen sota l'ampolla sense calor ni dilució.
• Prestatgeries il·luminades amb LED: Transformeu els expositors de la barra posterior en aparadors dinàmics de la marca.

Aquests accessoris LED per a begudes no només s'alineen amb les tendències de luxe i tecnologia, sinó que també amplifiquen la compartició social i la possibilitat de descobrir-se al local.

7. Conclusió i propers passos

El mercat mundial de l'alcohol del 2024 es defineix per les begudes espirituoses premium, l'impuls de la RTD i la motivació per l'experiència.

n creixement. Per capturar aquesta onada, les marques i els bars haurien de:

1. Prioritzeu el posicionament d'alta gamma amb carteres curades.
2. Adopteu estratègies omnicanal: combineu experiències digitals i en directe.
3. Aprofiteu les solucions de pantalles LED per millorar l'ambient i la visibilitat de la marca.

• Exploreu el catàleg complet de productes LED de Longstargifts per il·luminar el vostre proper llançament.
• Sol·liciteu mostres per a proves pràctiques de llums d'ampolles, etiquetes de llum freda i prestatgeries il·luminades.
• Programa una demostració per a un disseny personalitzat i preus per volum.