U postpandemijskom dobu, globalno tržište alkoholnih pića iskusilo je oboje"oporavak i nadogradnja."Ukupni prihodi industrije u 2024. godini dostigli su176,212 milijardi američkih dolara, što odražava sve veće zahtjeve potrošača za kvalitetom i impresivnim iskustvima. Ovaj detaljni izvještaj - prilagođenbrendovi žestokih pićaioperateri barova—analizira pet ključnih dimenzija: veličinu tržišta, podjelu po kategorijama, regionalnu dinamiku, evoluciju kanala i pokretače rasta. Zaključujemo istraživanjem kako vam inovativna LED rješenja za prikaz (svjetla za boce, etikete s hladnim svjetlom i osvijetljene police) mogu pomoći da iskoristite ove trendove.
U 2024. godini, globalno tržište alkohola poraslo je za 1,0% u odnosu na prethodnu godinu na 1.762,12 milijardi USD. Ključni rezultati kategorija:
- Žestoka pića: 240,25 milijardi USD (+3,2% u odnosu na prethodnu godinu)
- Pivo: 600 milijardi USD (–1,0% u odnosu na prethodnu godinu)
- Vino: 300 milijardi USD (+2,7% u odnosu na prethodnu godinu)
Tri sile podupiru ovaj rast:
- Oporavak poslovanja u objektima uz oporavak barova i restorana.
- Bum potrošnje kod kuće, predvođen RTD (Ready-to-Drink) koktelima.
- Premiumizacija u svim segmentima, od vrhunskih žestokih pića do butičnih vina.
2. Podjela po kategorijama: Žestoka pića vode, Pivo se dijeli, Vino se razvija
2.1 Žestoka pića: Vrhunska elektrana
- Veličina za 2024. godinu: 240,25 milijardi USD
- Trogodišnja složena godišnja stopa rasta (CAGR): ~4,5%
- Vozači:
Vrhunski viskiji (+7% u odnosu na prethodnu godinu): Cijena single malt i burbona proizvedenih u malim serijama naglo raste u Sjevernoj Americi i Evropi.
Zanatski džin (+5% u odnosu na prethodnu godinu): Inovacije u botaničkom sektoru potiču rast u azijsko-pacifičkoj regiji i Latinskoj Americi.
Tekila i mescal (+9% u odnosu na prethodnu godinu): Generacija Z i milenijalci cijene agavina pića zbog autentičnosti.
2.2 Pivo: Mainstream naspram Craft piva
- Veličina za 2024. godinu: 600 milijardi USD (–1,0% u odnosu na prethodnu godinu)
- Trendovi:
Globalna lager piva bilježe blagi pad na zrelim tržištima.
Zanatsko pivo (8% globalnog udjela, +8% u odnosu na prethodnu godinu) najbrže raste u Sjevernoj Americi i azijsko-pacifičkoj regiji.
Bezalkoholno i niskoalkoholno pivo (+12% u odnosu na prethodnu godinu) privlači ljubitelje zdravog načina života.
2.3 Vino: Pjenušavo i roze vino u porastu
- Veličina za 2024. godinu: 300 milijardi USD (+2,7% u odnosu na prethodnu godinu)
- Najvažnije:
Pjenušavo vino i roze: +6% u odnosu na prethodnu godinu na društveno organiziranim proslavama.
Organske i održive etikete: +10% u odnosu na prethodnu godinu, s porastom broja ekološki osviještenih potrošača.
Crno vino: Sporiji rast (+1,5% u odnosu na prethodnu godinu) usred promjene preferencija.
3. Regionalna dinamika: Četiri ključna tržišta
3.1 Sjeverna Amerika (350 milijardi USD, +2,5%)
- Vodeći premium viski i RTD kokteli.
- Udio u objektima: 55%; izvan objekata: 45%.
- Zanatske destilerije i degustacijske sobe u vlasništvu brendova šire se širom zemlje.
3.2 Evropa (480 milijardi USD, +1,8%)
- Uravnoteženo u odnosu na vanprezidentske aktivnosti (50/50).
- Vinski turizam, tradicionalna žestoka pića (škotski viski, konjak) i trendovi s niskim udjelom alkohola potiču rast.
3.3 Azijsko-pacifička regija (520 milijardi USD, +6,0%)
- Najviša globalna stopa rasta, potaknuta rastućom srednjom klasom.
- Penetracija e-trgovine: 60% prodaje izvan poslovnih prostorija - najveći u svijetu.
3.4 Latinska Amerika i Bliski istok (412,12 milijardi USD, +3,5%)
- Latinska Amerika: Procvat izvoza ruma i tekile.
- Bliski istok: Ublaženi propisi i rast e-trgovine.
4. Evolucija kanala: Iskustvo susreće digitalno
Kanal 2022 2023 2024 3-godišnja složena godišnja stopa rasta
Lokalno 48% 50% 51% +1,5%
Van poslovnih prostora 40% 39% 38% -0,8%
E-trgovina 12 % 11 % 11 % +3,5 %
- U objektu: Imerzivni koncepti barova (tematske večeri, interaktivna miksologija) potiču rast.
- Van poslovnih prostora: Tradicionalne prodavnice se suočavaju s konkurencijom digitalnih kanala.
- E-trgovina: Stabilizuje se na 11%, podržana pojednostavljenim online naručivanjem i dostavom.
5. Ključni pokretači i trendovi rasta
- Zdravlje i dobrobit: Proizvodi sa niskim udjelom alkohola i bez alkohola (+20% u odnosu na prethodnu godinu) dobijaju na popularnosti.
- Inovacije i tehnologija: AR/VR degustacije, recepti za miksologiju zasnovani na podacima, pametni aparati za napitke.
- Personalizacija i društvene mreže: Ograničena izdanja, prilagođene etikete i ambalaža prilagođena društvenim mrežama potiču angažman.
6. LED prilika: Osvjetlite svoj rast
Kako premiumizacija i potražnja za iskustvenim proizvodima rastu, inovativna rješenja za prikaz postaju neophodna. Longstargifts nudi niz LED proizvoda koji pomažu brendovima i barovima da se istaknu:
- LED svjetla za boce: Naglasite etikete s visokom maržom, usmjerite fokus na kupca.
- LED etikete sa hladnim svjetlom: Sjaj ispod boce bez zagrijavanja ili razrjeđivanja.
- LED osvijetljene police: Transformirajte izložbene prostore na šanku u dinamične izloge brenda.
Ovi LED dodaci za pića ne samo da su u skladu s luksuznim i tehnološkim trendovima, već i pojačavaju dijeljenje na društvenim mrežama i prepoznatljivost u lokalu.
7. Zaključak i sljedeći koraci
Globalno tržište alkohola u 2024. godini definirano je premium žestokim pićima, zamahom istraživanja i tehnološkog razvoja (RTD) i težnjom za iskustvom.
n rast. Da bi uhvatili ovaj talas, brendovi i čokoladice bi trebali:
- Dajte prioritet pozicioniranju visoke klase s kuriranim portfolijima.
- Prihvatite omni-kanalne strategije – kombinirajte digitalna i živa iskustva.
- Iskoristite LED displej rješenja za podizanje atmosfere i vidljivost brenda.
- Istražite kompletan katalog LED proizvoda kompanije Longstargifts kako biste osvijetlili svoje sljedeće lansiranje.
- Zatražite uzorke za praktično testiranje svjetala za boce, etiketa s hladnim svjetlom i osvijetljenih polica.
- Zakažite demonstraciju za prilagođeni dizajn i količinske cijene.
Vrijeme objave: 16. jul 2025.
