Падрабязны агляд сусветнай алкагольнай прамысловасці за 2024 год

У постпандэмічную эпоху сусветны рынак алкагольных напояў перажыў абодва наступствы«аднаўленне і абнаўленне».У 2024 годзе агульны даход галіны дасягнуў176,212 млрд долараў ЗША, што адлюстроўвае ўсё больш высокія патрабаванні спажыўцоў да якасці і захапляльнага вопыту. Гэты падрабязны даклад, распрацаваны спецыяльна длябрэнды спіртных напояўіаператары бараў—аналізуе пяць асноўных вымярэнняў: памер рынку, структуру па катэгорыях, рэгіянальную дынаміку, развіццё каналаў збыту і фактары росту. У заключэнне мы даследуем, як інавацыйныя рашэнні для святлодыёдных дысплеяў (падсветка бутэлек, этыкеткі з халодным святлом і падсветленыя паліцы) могуць дапамагчы вам скарыстацца гэтымі тэндэнцыямі.

У 2024 годзе сусветны рынак алкаголю вырас на 1,0% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года і склаў 1 762,12 млрд долараў ЗША. Асноўныя паказчыкі па катэгорыях:

1. Спіртныя напоі: 240,25 млрд. долараў ЗША (+3,2% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года)
2. Піва: 600 млрд долараў ЗША (-1,0% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года)
3. Віно: 300 млрд долараў ЗША (+2,7% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года)

Тры сілы ляжаць у аснове гэтага росту:

• Аднаўленне працы ўнутраных памяшканняў па меры аднаўлення працы бараў і рэстаранаў.
• Бум спажывання ў хатніх умовах, на чале з кактэйлямі RTD (гатовымі да ўжывання).
• Прэміялізацыя ва ўсіх сегментах, ад прэміяльных спіртных напояў да буціковых вінаў.

2. Падзел на катэгорыі: спіртныя напоі — лідары, піва — спліт, віно — эвалюцыя

2.1 Spirits: прэміяльны энергетычны цэнтр

• Памер 2024 года: 240,25 млрд долараў ЗША
• 3-гадовы сукупны тэмп росту: ~4,5%
• Кіроўцы:

Высакаякасны віскі (+7% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года): у Паўночнай Амерыцы і Еўропе рэзка ўзрастаюць цэны на аднасоладавыя віскі і бурбоны невялікіх партый.

Крафтавы джын (+5% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года): батанічныя інавацыі стымулююць рост у Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне і Лацінскай Амерыцы.

Тэкіла і мескаль (+9% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года): пакаленне Z і міленіялы аддаюць перавагу агавовым напоям за іх сапраўднасць.

2.2 Піва: мэйнстрымнае супраць крафтавага

• Памер у 2024 годзе: 600 млрд долараў ЗША (–1,0% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года)
• Тэндэнцыі:

Сусветныя лагеры дэманструюць нязначнае зніжэнне коштаў на развітых рынках.

Крафтавае піва (8% сусветнай долі, +8% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года) найбольш хутка расце ў Паўночнай Амерыцы і Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне.

Слабаалкагольнае і безалкагольнае піва (+12% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года) прыцягвае аматараў здаровага харчавання.

2.3 Віно: ігрыстае і ружовае на ўздыме

• Памер у 2024 годзе: 300 млрд долараў ЗША (+2,7% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года)
• Асноўныя моманты:

Ігрыстае і ружовае віно: +6% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года на святочныя мерапрыемствы ў сацыяльных сетках.

Арганічныя і ўстойлівыя маркіроўкі: +10% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, паколькі колькасць экалагічна свядомых спажыўцоў расце.

Чырвонае віно: павольнейшы рост (+1,5% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года) на фоне змены пераваг.

3. Рэгіянальная дынаміка: чатыры ключавыя рынкі

3.1 Паўночная Амерыка (350 млрд долараў ЗША, +2,5%)

• Прэміяльны віскі і кактэйлі RTD свінцу.
• Доля ў памяшканнях: 55%; па-за памяшканнямі: 45%.
• Рамесныя вінакурні і дэгустацыйныя залы, якія належаць брэндам, пашыраюцца па ўсёй краіне.

3.2 Еўропа (480 млрд долараў ЗША, +1,8%)

• Збалансаванае ўнутранае і паза памяшканнямі (50/50).
• Вінны турызм, традыцыйныя спіртныя напоі (шатландскі шатландскі напой, каньяк) і тэндэнцыі з нізкім утрыманнем алкаголю стымулююць рост.

3.3 Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён (520 млрд долараў ЗША, +6,0%)

• Найвышэйшыя тэмпы росту ў свеце, абумоўленыя ростам сярэдняга класа.
• Пранікненне электроннай камерцыі: 60% продажаў па-за гандлёвымі кропкамі — найвышэйшы паказчык у свеце.

3.4 Лацінская Амерыка і Блізкі Усход (412,12 млрд. долараў ЗША, +3,5%)

• Лацінская Амерыка: бум экспарту рому і тэкілы.
• Блізкі Усход: паслабленне правілаў і рост электроннай камерцыі.

4. Эвалюцыя каналаў: спалучэнне вопыту і лічбавых тэхналогій

Канал 2022 2023 2024 3-гадовы сукупны тэмп росту

На месцы 48% 50% 51% +1,5%

Па-за памяшканням 40% 39% 38% -0,8%

Электронная камерцыя 12 % 11 % 11 % +3,5 %

• На тэрыторыі: Імерсіўныя канцэпцыі бараў (тэматычныя вечары, інтэрактыўная міксологія) стымулююць рост.
• Па-за межамі памяшкання: Традыцыйныя крамы сутыкаюцца з канкурэнцыяй з боку лічбавых каналаў.
• Электронная камерцыя: стабілізуецца на ўзроўні 11%, што падтрымліваецца аптымізаванымі онлайн-замовамі і дастаўкай.

5. Асноўныя фактары і тэндэнцыі росту

1. Здароўе і дабрабыт: набіраюць папулярнасць прадукты з нізкім утрыманнем алкаголю і безалкагольныя прадукты (+20% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года).
2. Інавацыі і тэхналогіі: дэгустацыя ў дапоўненай/віртуальнай рэальнасці, рэцэпты міксалогіі на аснове дадзеных, разумныя дыспенсеры для напояў.
3. Персаналізацыя і сацыяльныя сеткі: абмежаваныя серыі, індывідуальныя этыкеткі і ўпакоўка, зручная для сацыяльных сетак, павышаюць узаемадзеянне.

6. Святлодыёдныя магчымасці: асвятліце свой рост

Па меры росту попыту на прэміялізацыю і ўражанні інавацыйныя рашэнні для дысплеяў становяцца неабходнымі актывамі. Longstargifts прапануе набор святлодыёдных прадуктаў, якія дапамагаюць брэндам і барам вылучацца:

• Святлодыёдныя падсветкі бутэлек: падкрэсліваюць высокапрыбытковыя этыкеткі, арыентуюцца на кліента.
• Святлодыёдныя этыкеткі халоднага святла: свячэнне пад бутэлькай без нагрэву або развядзення.
• Святлодыёдныя падсветленыя паліцы: ператварыце вітрыны на задняй частцы бара ў дынамічныя вітрыны брэндаў.

Гэтыя святлодыёдныя аксэсуары для напояў не толькі адпавядаюць тэндэнцыям раскошы і тэхналогій, але і ўзмацняюць абмен інфармацыяй у сацыяльных сетках і паляпшаюць іх выяўленне ў месцы правядзення мерапрыемства.

7. Выснова і наступныя крокі

Сусветны рынак алкаголю ў 2024 годзе вызначаецца прэміяльнымі спіртнымі напоямі, імпульсам даследаванняў і тэхналагічнага развіцця і імкненнем да ўражанняў.

н росту. Каб захапіць гэтую хвалю, брэнды і батончыкі павінны:

1. Аддавайце прыярытэт высокакласнаму пазіцыянаванню з дапамогай курыраваных партфеляў.
2. Выкарыстоўвайце омніканальныя стратэгіі — спалучайце лічбавы і жывы досвед.
3. Выкарыстоўвайце святлодыёдныя дысплеі, каб палепшыць атмасферу і павысіць бачнасць брэнда.

• Азнаёмцеся з поўным каталогам святлодыёднай прадукцыі Longstargifts, каб асвятліць ваш наступны запуск.
• Запытайце ўзоры для практычнага тэсціравання падсветкі бутэлек, этыкетак з халодным святлом і падсветленых стоек.
• Заплануйце дэманстрацыю для атрымання індывідуальнага дызайну і ацэнкі аптовых цэн.