شهد سوق المشروبات الكحولية العالمي في حقبة ما بعد الجائحة كلا الأمرين"التعافي والتحديث".في عام 2024، بلغ إجمالي إيرادات الصناعة176.212 مليار دولار أمريكيمما يعكس تزايد مطالب المستهلكين بالجودة والتجارب الغامرة. هذا التقرير المتعمق مصمم خصيصًا لـماركات المشروبات الروحيةوأصحاب الحاناتيُحلل التقرير خمسة أبعاد أساسية: حجم السوق، وتوزيع الفئات، والديناميكيات الإقليمية، وتطور قنوات التوزيع، ومحركات النمو. ويختتم التقرير باستكشاف كيف يمكن لحلول شاشات LED المبتكرة (مثل مصابيح الزجاجات، والملصقات ذات الإضاءة الباردة، والرفوف المضيئة) أن تساعدك على الاستفادة القصوى من هذه التوجهات.
في عام 2024، نما سوق المشروبات الكحولية العالمي بنسبة 1.0% على أساس سنوي ليصل إلى 1,762.12 مليار دولار أمريكي. أداء الفئات الرئيسية:
- المشروبات الروحية: 240.25 مليار دولار أمريكي (+3.2% على أساس سنوي)
- البيرة: 600 مليار دولار أمريكي (-1.0% على أساس سنوي)
- النبيذ: 300 مليار دولار أمريكي (+2.7% على أساس سنوي)
ثلاثة عوامل تدعم هذا النمو:
- انتعاش قطاع المطاعم والحانات في أماكن تقديم الطعام.
- ازدهار الاستهلاك المنزلي، بقيادة الكوكتيلات الجاهزة للشرب.
- التميّز في جميع القطاعات، من المشروبات الروحية الفاخرة إلى أنواع النبيذ المميزة.
2. تصنيف الفئات: المشروبات الروحية في المقدمة، البيرة في المنتصف، النبيذ في المراحل المتقدمة
2.1 المشروبات الروحية: القوة المميزة
- حجم 2024: 240.25 دولارًا أمريكيًا
- معدل النمو السنوي المركب على مدى 3 سنوات: حوالي 4.5%
- السائقون:
الويسكي الفاخر (+7% على أساس سنوي): تشهد أنواع الويسكي الشعير الفردي والبوربون المصنوع بكميات صغيرة ارتفاعاً ملحوظاً في أمريكا الشمالية وأوروبا.
الجن الحرفي (+5% على أساس سنوي): الابتكار النباتي يغذي النمو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية.
التيكيلا والميزكال (+9% على أساس سنوي): جيل زد وجيل الألفية يقبلون على مشروبات الأغاف الروحية بحثاً عن الأصالة.
2.2 البيرة: البيرة التجارية مقابل البيرة الحرفية
- حجم عام 2024: 600 مليار دولار أمريكي (-1.0% على أساس سنوي)
- الاتجاهات:
تشهد أنواع البيرة العالمية انخفاضات طفيفة في الأسواق الناضجة.
يشهد سوق البيرة الحرفية (8% من الحصة العالمية، +8% على أساس سنوي) أسرع نمو في أمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ.
البيرة منخفضة الكحول أو الخالية من الكحول (+12% على أساس سنوي) تجذب المستهلكين المهتمين بالصحة.
2.3 النبيذ: النبيذ الفوار والوردي في ازدياد
- حجم عام 2024: 300 مليار دولار أمريكي (+2.7% على أساس سنوي)
- أبرز النقاط:
النبيذ الفوار والنبيذ الوردي: +6% على أساس سنوي في الاحتفالات الاجتماعية.
العلامات العضوية والمستدامة: +10% على أساس سنوي مع ازدياد وعي المستهلكين بالبيئة.
النبيذ الأحمر: نمو أبطأ (+1.5% على أساس سنوي) وسط تغير الأذواق.
3. الديناميكيات الإقليمية: أربعة أسواق رئيسية
3.1 أمريكا الشمالية (350 مليار دولار أمريكي، +2.5%)
- تتصدر المشروبات الفاخرة من الويسكي والمشروبات الجاهزة للشرب المشهد.
- نسبة الاستخدام داخل المؤسسة: 55%؛ نسبة الاستخدام خارج المؤسسة: 45%.
- تتوسع مصانع التقطير الحرفية وغرف التذوق المملوكة للعلامات التجارية على مستوى البلاد.
3.2 أوروبا (480 مليار دولار أمريكي، +1.8%)
- متوازن بين المبيعات داخل وخارج الموقع (50/50).
- يساهم كل من السياحة المتعلقة بالنبيذ، والمشروبات الروحية التراثية (الويسكي الاسكتلندي، والكونياك)، والاتجاهات المتعلقة بالمشروبات منخفضة الكحول في دفع النمو.
3.3 منطقة آسيا والمحيط الهادئ (520 مليار دولار أمريكي، +6.0%)
- أعلى معدل نمو عالمي، مدفوعاً بتزايد الطبقة الوسطى.
- نسبة انتشار التجارة الإلكترونية: 60% من المبيعات خارج الموقع - وهي أعلى نسبة في العالم.
3.4 أمريكا اللاتينية والشرق الأوسط (412.12 مليار دولار أمريكي، +3.5%)
- أمريكا اللاتينية: ازدهار صادرات الروم والتيكيلا.
- الشرق الأوسط: تخفيف القيود التنظيمية ونمو التجارة الإلكترونية.
4. تطور القنوات: تجربة تلتقي بالرقمية
القناة 2022 2023 2024 معدل النمو السنوي المركب لثلاث سنوات
في الموقع 48% 50% 51% +1.5%
المبيعات خارج الموقع 40% 39% 38% -0.8%
التجارة الإلكترونية 12% 11% 11% +3.5%
- في الموقع: مفاهيم البارات الغامرة (الليالي ذات الطابع الخاص، وفن مزج المشروبات التفاعلي) تغذي النمو.
- خارج الموقع: تواجه المتاجر التقليدية منافسة من القنوات الرقمية.
- التجارة الإلكترونية: تستقر عند 11%، مدعومة بعمليات الطلب والتوصيل عبر الإنترنت المبسطة.
5. محركات النمو الرئيسية والاتجاهات
- الصحة والعافية: المنتجات منخفضة الكحول أو الخالية من الكحول (+20% على أساس سنوي) تكتسب زخماً.
- الابتكار والتكنولوجيا: تذوق الواقع المعزز/الواقع الافتراضي، وصفات خلط المشروبات القائمة على البيانات، موزعات المشروبات الذكية.
- التخصيص والتواصل الاجتماعي: تساهم الإصدارات المحدودة والملصقات المخصصة والتغليف المناسب لوسائل التواصل الاجتماعي في زيادة التفاعل.
6. فرصة تقنية LED: أنِر نموك
مع ازدياد الطلب على المنتجات الفاخرة والتجارب المميزة، أصبحت حلول العرض المبتكرة من الأصول الأساسية. تقدم Longstargifts مجموعة من منتجات LED لمساعدة العلامات التجارية والحانات على التميز.
- مصابيح LED للزجاجات: تبرز الملصقات ذات الهامش الربحي العالي، وتوجه تركيز العملاء.
- ملصقات LED ذات الإضاءة الباردة: توهج أسفل الزجاجة بدون حرارة أو تخفيف.
- أرفف مضاءة بتقنية LED: حوّل شاشات العرض الخلفية إلى واجهات عرض ديناميكية للعلامات التجارية.
لا تقتصر ملحقات المشروبات المزودة بتقنية LED هذه على التوافق مع اتجاهات الفخامة والتكنولوجيا فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز المشاركة الاجتماعية وإمكانية اكتشافها داخل المكان.
7. الخاتمة والخطوات التالية
يتميز سوق المشروبات الكحولية العالمي في عام 2024 بالمشروبات الروحية الفاخرة، وزخم المشروبات الجاهزة للشرب، والتوجه نحو التجارب المميزة.
في ظل النمو. وللاستفادة من هذه الموجة، ينبغي على العلامات التجارية والحانات ما يلي:
- أعط الأولوية للمكانة الراقية من خلال محافظ مختارة بعناية.
- تبنّ استراتيجيات القنوات المتعددة - امزج بين التجارب الرقمية والتجارب المباشرة.
- استغل حلول شاشات LED لتعزيز الأجواء وزيادة وضوح العلامة التجارية.
- استكشف كتالوج منتجات LED الكامل من Longstargifts لإضاءة إطلاق منتجك القادم.
- اطلب عينات لإجراء اختبارات عملية على مصابيح الزجاجات، والملصقات ذات الإضاءة الباردة، والرفوف المضيئة.
- حدد موعدًا لعرض توضيحي للتصميم المخصص وأسعار الكميات الكبيرة.
تاريخ النشر: 16 يوليو 2025
